Verum Sauvignon Blanc - Gw

VINO BLANCO VERUM SAUVIGNON BLANC

Realizado a partir de la variedad de uva: Sauvignon blanc y Gewürztraminer

Este terruño marca un carácter muy mineral en la Sauvignon blanc y uno no sólo floral en la Gewürztraminer, lo que junto a unos viñedos de adecuado rendimiento, el empleo de mosto flor y una maceración prefermentativa concluye en un vino de alta complejidad.

NOTA DE CATA DE VINO BLANCO VERUM SAUVIGNON BLANC

En vista presenta un color oro pálido con reflejos verdosos.

En nariz es un vino potente, de intensos aromas, en el que están presentes notas florales y aromas de fruta de la pasión.

En boca es un vino sedoso y equilibrado, muestra una elaboración en la que la crianza con las lías aporta estructura, un vino untuoso que muestra la acidez justa para convertirlo en elegante fundiendo el trago con la intensidad aromática que vuelve a recordar la fase olfativa. Flores, fruta tropical, jengibre, cítricos. 

MARIDAJE DEL VINO BLANCO VERUM SAUVIGNON BLANC

Este vino es ideal para combinar con pescados azules, carnes blancas y quesos semicurados.

Servir este vino a una temperatura de 10-12ºC.

Graduación Alcohólica del  Vino blanco verum sauvignon blanc  - gw 2012: 12 grados.

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