Vino Blanco Olcaviana Sauvignon Blanc

Vino Blanco Olcaviana Sauvignon Blanc

Ponle imaginación. La Roda (Albacete), 5 de la madrugada. Aún no ha amanecido pero en la bodega ya hay actividad y el equipo técnico se desplaza al viñedo. Y es así, de noche y alumbrados con focos, como se inicia la vendimia de la Sauvignon Blanc con la que elaboran este estupendo vino blanco Olcaviana. De esta manera preservan de las altas temperaturas y de la oxidación a esta uva blanca, tan delicada y tan repleta de aromas y matices.

Una vez en bodega, la someten a un pequeño prensado, para extraer únicamente el mosto flor, el más delicado y aromático. Tras la fermentación, mantenen el vino con sus lías finas, para que pase de ser un buen vino a uno magnífico, de esos de cerrar los ojos mientras bebes para que no se te escape ningún matiz.

¡Salud!

Si tiene duda a la hora de comprar el Vino Blanco Olcaviana Sauvignon Blanc, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.