Vino Blanco Nobles I Guillotines

El Vino Blanco Nobles i Guillotines es un vino Pétillant-Naturel, más conocido como "Pét-Nat", que se elabora siguiendo el método ancestral y sin la adición de sulfatos. Este vino alegre y refrescante es ideal para compartir en cualquier ocasión.

La historia de la bodega que da vida a Nobles i Guillotines se remonta a varias generaciones atrás. Fundada en un pequeño y pintoresco pueblo vinícola, la bodega ha sido testigo de la pasión y el amor dedicados al arte de la viticultura y la vinificación. A lo largo de los años, la familia detrás de esta bodega ha mantenido viva la tradición y el conocimiento transmitido de generación en generación, lo que se refleja en cada sorbo de este excepcional vino.

La clave del carácter único del Vino Blanco Nobles i Guillotines se encuentra en las variedades de uva cuidadosamente seleccionadas para su elaboración. La bodega cultiva principalmente cepas autóctonas y tradicionales de la región. Entre las variedades de uva que se utilizan para crear este vino excepcional, destacan el Chenin y la Sauvignon Blanc. La combinación de estas uvas aporta una armonía perfecta de aromas y sabores que deleitan los sentidos de los amantes del vino.

La elaboración del Vino Blanco Nobles i Guillotines es un proceso meticuloso que comienza con una fermentación muy lenta y controlada a temperaturas adecuadas en depósitos de acero inoxidable. Esta técnica permite conservar los matices aromáticos y preservar las características naturales de las uvas. La fermentación se detiene cuidadosamente cuando se alcanza la concentración de azúcares adecuada, permitiendo que el mosto continúe su fermentación en la botella sin la necesidad de añadir azúcares externos ni mostos adicionales.

La vendimia de las uvas utilizadas en esta añada se realizó en las fechas habituales, gracias a las condiciones favorables que se experimentaron en el otoño y el invierno previos. La viña pudo crecer de manera óptima, lo que se tradujo en una cosecha muy sana. Estos factores han contribuido a que Nobles i Guillotines mantenga su reputación como un vino de alta calidad y sabor distintivo.

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