Creado por la bodega Gaintza como homenaje a toda la trayectoria familiar.
Este vino esta elaborado con uvas, Hondarrabi Zuri. (85%) Hondarrabi Beltz (5%) y un 10% Chardonnay, procedente de viñas de 110 alños de antigüedad ,ubicados en las laderas de los montes de Guetaria mirando al mar Cantabrico.
La vendimia manual se realiza en su momento más óptimo, fermentación controlada (16-17ºC.), posteriormente se realiza un coupage con el Chardonnay y una maduración sobre lías de 11 meses, después del embotellado en septiembre, una maduración en botella de casi un año.
La temperatura optima de consumo es de unos 8ºC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Aitako Txakolina, no dudes en contactar con el sumiller de nuestra tienda online.
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https://vinopremier.com/vino-blanco-aitako-txakolina.html6924Vino Blanco Aitako Txakolina<p><b>Vino Blanco Aitako Txakolina</b></p>
<p>Creado por la bodega Gaintza como homenaje a toda la trayectoria familiar. </p>
<p>Este vino esta elaborado con uvas, <span>Hondarrabi Zuri. (85%) </span> Hondarrabi Beltz (5%) y un 10% Chardonnay, procedente de viñas de 110 alños de antigüedad ,ubicados en las laderas de los montes de Guetaria mirando al mar Cantabrico.</p>
<p><span>La vendimia manual se realiza en su momento más óptimo, fermentación controlada (16-17ºC.), posteriormente se realiza un coupage con el Chardonnay y una maduración sobre lías de 11 meses, después del embotellado en septiembre, una maduración en botella de casi un año.</span></p>
<p>La temperatura optima de consumo es de unos <span>8ºC.</span></p>
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NOTA DE CATA
VISTA
Color dorado
NARIZ
Olfativamente, aromas intensos, recuerdos a frutas blancas maduras, peras, sobre todo.
BOCA
En boca una entrada lineal, con mucho cuerpo y equilibrado. Equilibrio entre la acidez, el amargor y la dulzura de sus variedades, final persistente.
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Gaintza: La identidad del txakolí y su forma de ser son uno de los valores transmitidos por las generaciones de la familia, manteniendo en su caldo, la esencia de la tradición.
