Vino Tinto Velvety

VINO TINTO VELVETY

Forma parte de la D.O. Ribera de Duero.

El vino tinto Velvety es un vino joven elaborado 100% con la variedad tempranillo, toda procedente de Pesquera de Duero. Su elaboración artesanal y un reducido número de botellas producidas, han permitido la creación de un vino de una alta complejidad que puede ser degustado por todos los públicos.

Ha sido realizado con una maceración pre-fermentativa durante 5 días a 5ºC y se ha fermentado a 26ºC, realizando maceraciones totales no muy largas.

Cuenta con un periodo de crianza de 6 meses en barricas de roble.

NOTA DE CATA DE VINO TINTO VELVETY:

En vista destaca por ser un vino de capa elevada y con tonos violáceos intensos.

En nariz  se caracteriza por su intensidad media alta, donde se encuentran una mezcla de aromas frutales como frambuesa y grosella, con ciertos toques minerales y un aroma especiado procedente de la barrica.

En boca destaca por ser un vino largo, persistente y con cierto dulzor. En retronasal nos encontramos los mismos aromas que en nariz pero incluso con mayor intensidad.

MARIDAJE DEL VINO TINTO VELVETY:

Combina de forma excelente con todo tipo de carnes rojas, asados y guisos.

Servir este vino a una temperatura entre 15º y 17º.

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