Licor de Vino Espumoso de Gramona

Licor de Cava de Gramona es un vino destilado de orujos de uva.

Elaboración:

Se obtiene mediante la destilación por arrastre de vapor de los orujos de las variedades que empleamos en nuestras vinificaciones, como son el gewürztraminer, muscat, chardonnay y parellada. Utilizamos sólo el corazón del destilado.

Crianza: 

Proceso muy importante para la calidad final. El trabajo con la madera durante la crianza asegura la elegancia, el equilibrio y la sutileza de estos destilados. Envejecemos por separado las holandas y el destilado de los hollejos de nuestras uvas tanto en roble francés como en barricas de castaño. Otra parte de las holandas se envejece en depósitos de acero inoxidable hasta 2 años. Todo esto da como resultado una amplia paleta aromática y gustativa para que el licorista consiga un gran coupage año tras año.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Licor de Cava de Gramona, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.