Laurrent Pierre Millésimé Brut

El Laurrent Pierre Millésimé Brut de Laurrent Pierre, nos presenta este Champagne de Champagne A.O.C (Francia) elaborado de la variedad de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

 La cosecha 2007 y el estilo Laurent-Perrier

Como garantía de excelencia, la Casa Laurent Perrier toma la decisión de producir este cuvée sólo en años excepcionales. Por lo tanto, es un vino raro hecho de uvas de origen noble (Cramant, Ogier, Le Mesnil-sur-Ogier por nombrar algunos terruños) que se beneficia de toda la atención y el saber hacer de la Casa

El milenio de 2007 consiste en partes iguales de Chardonnay y Pinot Noir. La túnica es clara con reflejos dorados y burbujas finas. La boca es recta, directa, con aromas de flores y cítricos (naranja amarga al final). Una buena complejidad en este vino realzada por la frescura y la salinidad. No dudes en afinar este champagne complejo sobre las aves de corral, las carnes blancas e incluso las terrinas.

El Champagne Brut Millésimé de la Maison Laurent-Perrier nace en viñedos cultivados en la zona histórica de Champagne.

Se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay, recolectadas a mano en la vendimia seleccionada entre la primera y la última semana de septiembre y luego se deja envejecer durante 8 años. Esto ha contribuido a que este Champagne añejo sea muy complejo y extremadamente interesante en todos los aspectos.

Este Champagne Brut Millésimé tiene un color amarillo claro, con un perlaje delicado y elegante. En nariz ofrece un aroma sutil pero refinado de piña y albaricoque seco, enriquecido con notas de almendra tostada. En boca es redondo y agradable, gracias a un excelente equilibrio entre frescor e intensidad. El final es vivo, con toques de melocotón blanco y ciruela.

Perfecto para acompañar el aperitivo, también va bien con pescados y mariscos.

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