Cava Agusti Torello Rosat Trepat Reserva
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8424744000089
13,90 €
CAVA AGUSTI TORELLO ROSAT TREPAT RESERVA
El cava Agusti Torello Rosat Trepat Reserva es un vino base obtenido mediante suave maceración pelicular. El vino tiene la categoria de Brut reserva con una crianza de al menos 18 meses. Este es el primer rosado de la bodega Agusti Torello y se han elaborado 9.500 botellas.
Cupage: Trepat 100%
Nota de cata del cava Agusti Torello Rosat Trepat Reserva:
Aspecto: limpio y brillante. Atractivo color rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y densa corona.
Aroma: en nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.
Boca: agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobretodo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.
Impresión final: fresco y agradable. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado. Posgusto agradable de mediana intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.
Maridaje del cava Agusti Torello Rosat Trepat Reserva:
Ideal como aperitivo. Combina perfectamente con mariscos, pescados salseados, arroces y fideos, embutidos, carnes blancas y postres de cremas suaves y frutas.
Recomendaciones: servir el cava Agusti Torello Rosat Trepat Reserva en copa flauta a 6°C.
Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Acidez total (tartárico): 5,5 g/l.
Azúcares: 6,0 g/l.
Extracto seco: 21,1 g/l.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar cava Agusti Torello Rosat Trepat Reserva pongase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de cavas y le asesorará sin compromiso.
VINO
Espumoso
% VOL.
12.5% vol.
AÑADA
2012
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Barcelona
Crianza
Reserva24 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. CavaNOTA DE CATA
VISTA
Limpio y brillante. Atractivo color rosa cereza de mediana intensidad con vivos reflejos violeta. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y densa corona.
NARIZ
en nariz es franco y fresco. Dominan las frutas silvestres, destacando especialmente la fresa sobre un fondo de hierbabuena.
BOCA
Agradable al ataque. Carbónico bien combinado, rico y denso. En su evolución muestra su carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobretodo los frutos rojos de bosque, donde domina la fresa.MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Paellas y arroces
Carnes blancas
Carnes frías y embutidos
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
CONOCE Agustí Torelló Mata
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Agustí Torelló Mata: "La esencia de la región embotellada en cada botella, Agustí Torelló Mata, el sabor del Penedès en su máxima expresión".
Agustí Torelló Mata es una bodega situada en la comarca del Penedès, Cataluña, España, conocida por producir algunos de los mejores cavas del país. La bodega fue fundada en 1950 por Agustí Torelló i Mata, un enólogo apasionado y visionario que quería crear vinos espumosos de alta calidad que pudieran competir con los mejores champagnes franceses.
La bodega se especializa en la producción de cavas, que son vinos espumosos elaborados siguiendo el método tradicional, es decir, con una segunda fermentación en botella. La variedad de uva más utilizada en la elaboración de sus cavas es el xarel·lo, aunque también utiliza otras variedades como la macabeo y la parellada.
Entre los cavas más reconocidos de Agustí Torelló Mata se encuentran el Kripta, un cava de larga crianza en botella que solo se produce en años excepcionales y que ha sido considerado uno de los mejores cavas del mundo, y el Gran Reserva Barrica, un cava con crianza en barrica que ofrece una mayor complejidad y profundidad de sabor.