Champagne Reserva Billecart-salmon Le Clos Saint Hilaire
452,75 €
Billecart Salmon nos presenta este vino de Champagne (Francia), creado a partir de uvas Pinot Noir y presentado en formato 0,75 L
Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire 1996:
Tipo: Vino espumoso reserva
Productor: Billecart Salmon
Denominación de origen: Champagne (Francia)
Uvas: Pinot Noir
Botella: 0,75 L
Valoración: Auténtico blanc de noirs, elaborado 100% pinot noir de un pago de una sola hectárea. Cepas añejas, plantadas en 1964, sobre suelos de calizas. Elaborado siguiendo el método tradicional, sin adición de licor expeditivo y con el vino base fermentado en barrica.
Graduación: 12,0%
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VINO
Champagne
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
Francia
Uva
Pinot Noir
D.O.
Champagne A.O.C.NOTA DE CATA
VISTA
El Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire 1996 muestra un color dorado intenso con matices anaranjados. Su burbujeo es fino y persistente, formando un collar de burbujas en la superficie, lo que indica su calidad y crianza.
NARIZ
En nariz, se revela una complejidad extraordinaria. Se pueden apreciar aromas de frutas maduras como manzanas y peras, combinados con notas florales y un toque de frutos secos.
BOCA
En boca, este Champagne se muestra con una elegancia refinada. Tiene una textura cremosa y una burbuja muy integrada, lo que proporciona una sensación de suavidad.MARIDAJE
Carnes blancas
Pescados al horno
Legumbres y platos de cuchara
Mariscos y crustáceos
CONOCE Billecart Salmon
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Billecart Salmon: Un vino sutil y etéreo que combina armonía y equilibrio.
Billecart-Salmon es una casa de champagne francesa, fundada en 1818 por la familia Billecart en la región de Champagne, Francia. La bodega se ha especializado en la producción de champán de alta calidad, utilizando métodos tradicionales y prestando especial atención a la selección de uvas y a la elaboración cuidadosa de cada botella.
Billecart-Salmon es conocida por su enfoque en la calidad y la elegancia en sus champagnes, que son considerados por muchos críticos como algunos de los mejores de la región. La bodega produce una variedad de champagnes, desde el Brut Reserve, que es un blend de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, hasta el prestigioso Cuvée Elisabeth Salmon, que es una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos seleccionados y envejecido durante más de diez años.
La bodega utiliza una combinación de técnicas tradicionales y modernas en la elaboración de sus champagnes, y presta especial atención al proceso de envejecimiento en botella. Billecart-Salmon es también conocida por su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente, utilizando prácticas ecológicas en sus viñedos y en la producción de sus champagnes.