Vino Tinto Ruda Cardinal

Vino tinto Ruda Cardinal se elabora con la variedad Syrah al 100% , luego de alcanzar un nivel de maduración equilibrado tanto en la piel como en la pulpa, pasa por un proceso de despalillar, se procede a su encubado en depósitos especiales para su fermentación. Para la fermantación alcohólica, se utilizaron levaduras seleccionadas, la crianza se la realiza en barricas nuevas durante 12 meses y  6 meses en botella.

Es uno de los vinos que expresan la personalidad, carácter, moderno y original de la bodega Viña Ruda.

Recomendaciones Gastronómicas:
Debido a su duración de crianza en barrica, se recomienda su decantación o aireado antes para que el vino pueda mostrar todo su valor o su guarda en un lugar séptico, a temperatura regulada y en ausencia de luz para preservar todas sus características organicistas.

Recomendamos acompañarlo con Carnes de caza (ciervo, jabalí, conejo); Carne de pavo; Cerdo Ibérico; Comidas especiadas (picantes); Embutidos y Quesos de cabra.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Ruda Carnival  póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.