Champagne Pierre Paillard Coteaux Champenois Les Mignotes 2019
Pierre Paillard es uno de los pocos verdaderos especialistas en Bouzy. Tiene unas 11 hectáreas allí, en su mayoría Pinot Noir.
Cultivo en ecológico y tiene un enfoque muy clásico en bodega con el principal objetivo de promover la frescura: fermentaciones a baja temperatura, depósitos de acero y muy bajas dosificaciones;18 meses de crianza en barrica, para dar como resultado uno de los coteaux rouge más interesantes del mercado.
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https://vinopremier.com/vino-tinto-pierre-paillard-coteaux-champenois-les-mignotes-2019.html13081Vino Tinto Pierre Paillard Coteaux Champenois Les Mignottes 2019<p><strong>Champagne Pierre Paillard Coteaux Champenois Les Mignotes 2019</strong></p>
<p>Pierre Paillard es uno de los pocos verdaderos especialistas en Bouzy. Tiene unas 11 hectáreas allí, en su mayoría Pinot Noir.</p>
<p>Cultivo en ecológico y tiene un enfoque muy clásico en bodega con el principal objetivo de promover la frescura: fermentaciones a baja temperatura, depósitos de acero y muy bajas dosificaciones;18 meses de crianza en barrica, para dar como resultado uno de los coteaux rouge más interesantes del mercado.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-pierre-paillard-coteaux-champenois-les-mignottes-2019-vinopremier_1_.jpg81.6outofstock81.667.43801552892600000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-pierre-paillard-coteaux-champenois-les-mignottes-2019-vinopremier_1_.jpg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Vino Espumoso/Default Category/VINOS/Vinos Internacionales/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Default Category/VINOS/Variedades de uva/Pinot Noir/Default Category/VINOS/Vinos Internacionales/Francia/Default Category/VINOS/Vino Tinto2022-10-10T11:31:03+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Se presenta con un cautivador color rojo rubí intenso, característico de la variedad Pinot Noir. Su claridad y brillantez son notables, y su profundidad de color sugiere una buena concentración y potencial enológico.
NARIZ
En nariz, este vino ofrece una complejidad aromática que destaca por sus notas de frutas rojas maduras, como fresas y cerezas, complementadas por matices florales.
BOCA
En boca, el Champagne se siente elegante y bien estructurado, con taninos suaves y redondeados que ofrecen una textura sedosa. La acidez es vibrante, lo que realza la frescura y proporciona una longitud satisfactoria en el final.
Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Carnes rojas
