Vino Tinto Legaris Calmo

El Vino Tinto Legaris Calmo de Bodegas Legaris nos presenta este vino D.O. Ribera del Duero (España), creado a partir de uva 100% Tinto Fino. Legaris Calmo un vino que culmina un proyecto de estudio de la región y de selección de viñedos para  encontrar aquellos que mejor reflejan el espíritu de Ribera del Duero. 

Este vino es un coupage inédito en cada añada compuesto de 2 elementos: Vinos procedentes de viñas viejas en vaso, vendimiadas muy maduras a mano y vinos de lágrima nocturnos. Al finalizar cada día de vendimia, en los mejores depósitos de cada cosecha que han sido descubados en esa jornada y antes de realizar el prensado el día siguiente, se deja que el escaso vino que queda en el depósito, escurra por gravedad a través de la pasta

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