Vino Tinto Leda Viñas Viejas

VINO TINTO LEDA VIÑAS VIEJAS 2000

Leda es un ensamblaje de distintas parcelas de tinto fino con rendimientos de 2.500 kg/ha. Son antiguos clones de tempranillo adaptados al clima continental extremo y al suelo del valle del Duero.
Existen diversos tipos de poda. Vinificación con uva despalillada y estrujada. Maceración en frío y fermentación alcohólica a alta temperatura en depósitos cerrados.
Crianza de 17 meses en barrica. Cinco meses de reposo en depósito antes del embotellado, sin pasar por frío, filtrado por placas y clarificado con albúmina de huevo.
Vista Color cereza picota oscuro con borde granate.
Nariz Aroma de potencia media-alta, pero muy complejo y elegante a la vez, con balsámicos muy bien integrados, también se perciben buenos frutos rojos maduros, buenos tostados de la madera, junto con ahumados, vainilla y toques minerales.
En boca es sabroso, carnoso, el paso retronasal es de calidad y recuerda a los aromas de nariz. Final largo y persistente.

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