Vino Tinto Inés Vizcarra
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8437004702944
64,95 €
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VINO TINTO INES VIZCARRA
Este vino está elaborado con 90% Tempranillo y 10% Merlot. Pertenece a la D.O. Ribera del Duero.
El nombre es el de la segunda hija de Juan Carlos Vizcarra. Un vino de Autor que ha obtenido 96 puntos Peñín.
Este vino tiene una crianza de 15 meses en barrica de roble Francés. Cepas centenarias.
NOTA DE CATA DEL VINO TINTO INES VIZCARRA
Vista: Color Picota granate de buena capa
Nariz: Tiene una nariz intenso, concentrada, poderosa, los tostados y algunas vainillas aparecen en primer plano para dar paso a algo de fruta negra y recuerdos a monte bajo. El fondo es fresco.
Boca: En boca el ataque es intenso, con cuerpo, amargoso, marcada sensación tánica, amargoso, con buena acidez, estructura consistente, trama compacta y buen recorrido. Tiene un perfil moderno.
Graduación Alcohólica: 14.00 %
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2012
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
96 Peñín
PAÍS
España
Región
Burgos
Uva
MerlotTinto Fino
Crianza
Crianza15 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTA DE CATA
VISTA
Color Picota granate de buena capa
NARIZ
Tiene una nariz intenso, concentrada, poderosa, los tostados y algunas vainillas aparecen en primer plano para dar paso a algo de fruta negra y recuerdos a monte bajo. El fondo es fresco.
BOCA
En boca el ataque es intenso, con cuerpo, amargoso, marcada sensación tánica, amargoso, con buena acidez, estructura consistente, trama compacta y buen recorrido. Tiene un perfil moderno.MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos curados
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Bodegas Vizcarra: Bodega de carácter familiar, con un lema claro Producción reducida pero de alta calidad
En los años ochenta, José Manuel Vizcarra Aguado aposto por la creación de viñedos en la zona de la Ribera del Duero, considerando a este como un pionero, ya que nadie antes se había arriesgado a hacerlo antes.
Ya en la década de los noventa en 1991, su hijo de mismo nombre siguió sus pasos produciendo los primeros vinos jóvenes y consecutivamente vinos de guarda. Ya a principios de siglo en 2007, se implantan las nuevas instalaciones encada uno de los procesos de creación y crianza de los vinos, eliminando la utilización de bombas e imponiendo la crianza por gravedad.
Además de propietario de Bodegas Vizcarra es el actual enólogo, sus ultimas investigaciones le ha llevado a la elaboración de micro-vinificaciones de uvas que provienen de viejos viñedos.
