Vino Tinto Fariña Lágrima

Vino Tinto Fariña Lágrima es un vino tinto elaborado a partir de variedad de uva 100% Tinta de Toro y pertenece a la Denominación de Origen Toro.

Destaca por ser un vino de lágrima, es aquel vino que se obtiene de forma natural después de una cuidada maceración sin ejercer presión a la uva. Su uva procede de viñedo de una edad media de 20 a 40 años y se seleccionan las uvas con mejor maduración fenólica. Un vino tinto elaborado a partir de una maceración previa y una posterior fermentación a 25ºC de temperatura de fermentación. Y finaliza con cuatro meses de crianza en barricas nuevas con tostado medio alto, de roble francés y americano. 

Este vino antes se llamaba Vino Tinto Gran Colegiata Lágrima, pero la bodega decidió cambiar el nombre a Vino Tinto Fariña Lagrima.

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