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Este vino también es una demostración que en la zona mediterránea se puede hacer un gran vino con una variedad autóctona muy extendida en Cataluña como es el &ldquo,Ull de Llebre&rdquo,. Es un vino de una extraordinaria personalidad debido a su profundidad y potencia.Variedades: &ldquo,Ull de Llebre&rdquo, (Tempranillo) (100%) Elaboración: Vendimia manual, descarga manual con selección de la uva. Maceración de 20 días y crianza de 12 meses en roble francés nuevo. Filtrado muy ligeramente para respetar al máximo la personalidad del vino.>
Nota de cata: Color rojo cereza. En nariz destaca la fruta madura (frutas rojas, grosella) acompañado de notas especiadas, minerales, hinojo&hellip, En boca destaca por su carácter y estructura, siendo un vino equilibrado y envolvente, con una gran sutileza y plasticidad.> Tª Servicio: 16-18ºCEvolución: Favorable hasta 2012-2013. Etiqueta: Aparece un zorro, que es un animal que se puede encontrar montañas de la zona y que se caracteriza por un gran ingenio y personalidad.
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