Vino Tinto Dehesa de Los Canónigos Gran Reserva
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366,05 €
VINO TINTO DEHESA DE LOS CANÓNIGOS GRAN RESERVA
El vino tinto Dehesa de los Canónigos Gran Reserva, está elaborado con uva tinta fina 85%, Cabernet Sauvignon 12% y Albillo 3%.
Pertenece a la D.O. Ribera del Duero. Elaborado con una exhaustiva selección de vas de viñedos de más de 80 años y posteriormente criado 32 meses en barrica de roble americano de tostado medio-alto y menos de 2 años de edad.
Tiene una producción limitada a 5.000 botellas numeradas y en un exclusivo envase.
Con varios premios internacionales como la Medalla de Oro Mundus Vini der grosse Internationale Weinpreis y la Medalla de Oro Muvina 2005 otorgada por International Wine Competititon Presov/Slovakia.
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo una hora antes, para su óptimo consumo.
MARIDAJE DEL VINO TINTO DEHESA DE LOS CANÓNIGOS GRAN RESERVA: Es idóneo para carnes rojas, embutidos, caza y quesos.
NOTA DE CATA VINO TINTO DEHESA DE LOS CANÓNIGOS GRAN RESERVA:
Vista: Con un intenso color cereza y reflejos rubí, limpio y brillante.
Nariz: Elegante y especiado con recuerdos a vainilla, cacao y tostados de la madera.
Boca: Sabroso y persistente, con taninos de fruta muy bien ensamblados, y largo retrogusto.
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Dehesa de los Canónigos Gran Reserva: 14 grados
Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto Dehesa de los Canónigos Gran Reserva, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2001
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Valladolid
Uva
AlbilloCabernet Sauvignon
Tinto Fino
Crianza
Gran Reserva32 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTA DE CATA
VISTA
MORADO DE CAPA MEDIA
NARIZ
CACAO | NUEZ MOSCADA | CIRUELA | GROSELLA NEGRA | PIMIENTA NEGRA | CHOCOLATE | REGALIZ
BOCA
COMPLEJO | ELEGANTECONOCE Dehesa de los Canónigos
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Dehesa de los Canónigos: Historia y tradición en la milla de oro de la Ribera del Duero
Dehesa de los Canónigos es una de las grandes fincas históricas de la Ribera del Duero. Ubicada en Pesquera de Duero, su nombre hace referencia al primer propietario, el Cabildo de la Catedral de Valladolid, compuesto por 22 monjes canónigos.
La bodega Dehesa de los Canónigos destaca precisamente por su arquitectura, las naves se fueron reconstruyendo poco a poco, hasta albergar lo que es la bodega actualmente.
Belén e Iván Sanz Cid, dos de los cuatro hijos de Luis y María Luz, están ahora al frente de la bodega. Desde jóvenes, ambos tuvieron claro su vocación por continuar el proyecto familiar.
Bodega Dehesa de los Canónigos se sitúa en el Valle del Duero, a medio camino entre Valbuena y Pesquera de Duero en Valladolid, dentro de la llamada Milla de Oro de la Ribera.
La finca de Dehesa de lo Canonigos tiene una superficie de 500 ha., de las cuales 60 corresponden a viñedo. Fue la primera finca en plantar vid en la repoblación del Duero tras la llegada de la filoxera en el siglo XVIII, con vides procedentes del Valle de Napa en California utilizadas como patrón e injertadas con viníferas traídas de Francia por Toribio Lecanda.
El viñedo está situado sobre la falda de una ladera con orientación Norte-Sur a 800 metros sobre el nivel del mar, con influencia del clima mediterráneo-continental, lo que constituye un enclave privilegiado para el buen desarrollo y maduración de las uvas.
La composición heterogénea de los suelos y las diferentes edades de las viñas permiten dividir la finca en sub-parcelas, todas ellas de composición caliza, lo que confiere a los vinos de Dehesa de los Canónigos finura, elegancia y aptitud para la crianza.
Dehesa de los Canonigos es una Bodega referente en la Ribera del Duero, en España y en el Mundo, por su saber hacer y la calidad indiscutible de sus vinos.