Vino Tinto Chozas Carrascal Las Ocho 1,5l

47,65 €

VINO TINTO LAS OCHO de CHOZAS CARRASCAL 1,5L

Es un proyecto de la Familia López, junto al conocido enólogo francés Michael Poudou. La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada a 700 metros sobre el nivel del mar, en San Antonio de Requena, entre las poblaciones de Requena y Utiel.

En esta zona el viñedo tiene producciones escasas pero de alta calidad, con vinos muy alcohólicos y concentrados. Se vendimia de madrugada cuando la uva está fría.

Cuenta con depósitos de hormigón y acero, siendo objeto de estudio en la Universidad Politécnica de Valencia.

La bodega Chozas Carrascal apuesta por la protección del medio ambiente. En 2010 todos sus vinos pasaron a tener la certificación de ecológicos.

Vino tinto elaborado con la variedad de uvas: Bobal, Bobal F, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Fermentación a menos de 25ºC, 14 meses en barrica de roble fránces de Allier un 75%.

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VINO
Vino Tinto
AÑADA
2016
FORMATO
Magnum 1.5L
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Este vino tiene tiene un color rojo rubí.
NARIZ
Aroma frutal y balsámico, con notas de vainilla y tostados.
BOCA
Con un sabor potente, equilibrado y una evocación a balsámicos, vainilla, chocolate y café.

MARIDAJE

Paellas y arroces
Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas

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