Vino Tinto Botas de Barro Jumilla
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641022896181
7,50 €
BOTAS DE BARRO JUMILLA
Varietal: Monastrell
Región: D.O Jumilla
Jumilla está situada entre la costa mediterránea y la llanura alta de Castilla La Mancha y llanuras áridas y con su clima semiárido "mediterráneo-continental" es la región vitivinícola más seca de España. Monastrell, la uva estrella, produce vinos de intenso color, buena estructura con taninos redondeados y sabores intensos de fruta (bayas negras maduras, cerezas, fresas y grosellas negras).
Viñedos: Viñedos sin injertar, con una edad media de 60 años de edad. Situado en los valles arenosos, extremadamente secos de Jumilla.
Vinificación: Maceración inicial fresca a 7ºC durante unos 3 días. Fermentación en acero inoxidable a 27ºC. 4 meses en roble francés. Clarificación, estabilización en frío y filtrado antes del embotellado.
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VINO
Vino Tinto
% VOL.
14
AÑADA
2021
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
EspañaNOTA DE CATA
VISTA
Intenso color púrpura y violeta.
NARIZ
Notas de bayas maduras con notas balsámicas, tostadas sutiles y un toque de mineralidad
BOCA
Entrada en boca fresca, brillante y jugosa fruta madura con un bonito y largo final jugoso.MARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Ensaladas y pastas
Paellas y arroces
Carnes frías y embutidos
Carnes rojas
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Botas de Barro: Botas de Barro es una colección de vinos que rinde homenaje a las generaciones de viticultores que han cuidado las viñas viejas en todo España, elaborando vinos de monovarietales que expresan lo mejor de cada zona y sus viñas viejas.
