Vino Tinto Alta Pavina Citius Pinot Noir

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19,95 €
Agotado

VINO TINTO ALTA PAVINA CITIUS PINOT NOIR

El vino tinto Citius Pinot Noir de Alta Pavina está elaborado con 100% Pinot Noir y pertenece a los Vinos de la Tierra de Castilla y León. Su Enologo es Isaac Fernández.
 
Los viñedos están situados en la Finca Pago de la Pavina, de 12 hectáreas, perteneciente a la localidad Vallisoletana de La Parrilla. A unos 900 metros de altitud sobre el nivel del mar.
 
La variedad Pinot Noir, típica por naturaleza de la Borgoña Francesa y de unas características muy especiales, se ha adaptado perfectamente a esta zona.
 
Este vino tiene una crianza de de 24 meses en barricas de roble francés y otros 24 meses en dormitorio de Botellas. Ha tenido una producción de 10000 botellas
 
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo.Tiempo de guarda estimado 2020
 
MARIDAJE DEL VINO TINTO ALTA PAVINA CITIUS PINOT NOIR:
 
Está especialmente recomendado para carnes rojas como entrecot de buey, asados castellanos como el lechazo, el cochinillo...
 
NOTA DE CATA VINO TINTO ALTA PAVINA CITIUS PINOT NOIR:
 
Vista: En vista se presenta rojo granate, ribete color teja. Cubierto 
 
Nariz: En nariz se presenta con aromas de acertada intensidad. Aromas sutiles a reducción del vino con toques minerales y a frutos rojos compotados. Fondo a tabaco y especies debido a la prolongada crianza
 
Boca: En boca se presenta seco, amable, fluido, de buena acidez y de elegantes taninos. Retronasal con recuerdos de la crianza, como humo y balsámicos.Final a fruta escarchada.
 
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Alta Pavina Citius Pinot Noir , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14,5
AÑADA
2010
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
Castilla y León
Uva
Pinot Noir
Crianza
Reserva
24 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
V.T. Castilla y León
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
En copa muestra un color rojo granate, ribete color teja. Cubierto.
NARIZ
En nariz seperciben aromas de acertada intensidad. Aromas sutiles a reducción del vino con toques minerales y a frutos rojos compotados. Fondo a tabaco y especies debido a la prolongada crianza.
BOCA
En boca se presenta seco, amable, fluido, de buena acidez y de elegantes taninos. Retronasal con recuerdos de la crianza, como humo y balsámicos.Final a fruta escarchada.

MARIDAJE

Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Carnes rojas

CONOCE Bodegas Alta Pavina

Bodegas Alta Pavina: The Spanish Pinot Noir te lleva a un mundo de sensaciones nunca antes vividas.

Bodegas Alta Pavina es una bodega española ubicada en la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Tierra de Castilla y León, específicamente en la provincia de Valladolid. La bodega se encuentra en el corazón de la Reserva Natural de las Lagunas de Velilla, rodeada de un paisaje natural impresionante.

La bodega fue fundada en el año 1998 con el objetivo de producir vinos de alta calidad utilizando uvas de sus propios viñedos, que se encuentran a una altitud de entre 900 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Los vinos de Bodegas Alta Pavina se caracterizan por su elegancia, complejidad y equilibrio, y han recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.

Entre los vinos que elaboran Bodegas Alta Pavina se encuentran varios varietales de uva, como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Sauvignon Blanc, entre otros. También produce vinos de corte, que son mezclas de diferentes variedades de uva.

La bodega cuenta con una moderna instalación de producción y una sala de barricas donde los vinos se envejecen en barricas de roble francés y americano. Además, la bodega ofrece visitas guiadas y degustaciones para los amantes del vino que quieran conocer más sobre su proceso de producción y probar sus vinos.

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