Vino Rosado Unadir - 6 Botellas

VINO ROSADO UNADIR, 6 BOTELLAS

HOJA TÉCNICA:

Tipo: Rosado
Vino de la tierra de Extremadura

Variedades: 85% tempranillo, 15% petit verdot
Elaboración: Sangrado directo con maceración previa en frío y fermentación controlada alcohólica a 13 º en depósito inoxidable de 10.000 lts.

Analítica: grado alcohólico; 14´5%, Ph; 3.35, acidez total; 5.8 gr/l, azúcares residuales; 2 gr/l.

CATA, DESCRITOS LOS SENTIDOS:

Este vino procede de un sangrado, de la variedad tempranillo. Fermentado a muy baja temperatura, tratando de conservar los aromas varietales y la frescura que ahora encontramos en el vino, para esto también se trabaja con gases inertes, evitando el contacto con el oxígeno.
Color rubí brillante y limpio, con muchos tonos fucsia. Muy complejo en aromas, mezcla de aromas frutales, fresa, frambuesa y cereza en primer lugar, dejándose notar ciertos tonos de arándanos, endrinas y grosella, apreciados ligeros tonos de elegancia de flores como violeta y magnolia.
Untuoso y voluminoso en la boca, llenándola de un equilibrio, entre aromas retronasales, que nos recuerdan a las notas detectadas en nariz, y una persistencia que nos invita a la degustación.