90 Guía Gourmets
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90 Guía Gourmets
El Vino Rosado Tierra de Sabinas es una de las elaboraciones más elegantes de Bodega Pago Finca Élez, una bodega referente de Castilla-La Mancha y reconocida por elaborar vinos de gran calidad que expresan fielmente el carácter de su terroir. Este rosado destaca por su cuidada elaboración, que combina fermentación en barrica y una crianza sobre lías de 4 meses, dando lugar a un vino fresco, complejo y con una marcada personalidad.
Si estás pensando en comprar vino tinto y quieres descubrir un rosado gastronómico con una elaboración diferencial, el Vino Rosado Tierra de Sabinas es una excelente elección para sorprender en cualquier ocasión.
Bodega Pago Finca Élez fue el primer pago vitícola reconocido oficialmente en Castilla-La Mancha, situándose en un entorno privilegiado a más de 1.000 metros de altitud. Sus viñedos disfrutan de un clima continental con fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche, favoreciendo una maduración lenta de la uva y la obtención de vinos con gran intensidad aromática, equilibrio y elegancia.
La fermentación en barrica aporta mayor estructura y riqueza aromática, mientras que la posterior crianza sobre lías durante 4 meses incrementa el volumen en boca, aportando una textura sedosa y una excelente integración de todos sus matices.
El Vino Rosado Tierra de Sabinas marida perfectamente con arroces, pescados, mariscos, sushi, cocina mediterránea, carnes blancas, pastas, ensaladas elaboradas, verduras a la parrilla y quesos semicurados. También resulta ideal como aperitivo o para disfrutar durante una comida al aire libre.
Gracias a la experiencia de Bodega Pago Finca Élez y a su cuidada elaboración, este rosado ofrece una propuesta diferente dentro de los vinos rosados españoles, combinando frescura, elegancia y una extraordinaria complejidad.
Si buscas comprar vino tinto y ampliar tu bodega con un rosado de alta calidad elaborado por una de las bodegas más prestigiosas de Castilla-La Mancha, el Vino Rosado Tierra de Sabinas es una apuesta segura.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado Tierra de Sabinas, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
| VALOR ENERGÉTICO | 279 kj / 67 kcal |
| GRASAS (TOTALES) | 279 kj / 67 kcal |
| ÁCIDOS GRASOS SATURADOS | 0g |
| CARBOHYDRATES | 0,6g |
| AZÚCARES TOTALES | 1,5g |
| PROTEÍNAS | 0,1g |
| SAL | 0,09g |
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A la vista presenta un atractivo color rosa salmón, limpio y brillante.
En nariz despliega un elegante abanico aromático donde destacan las flores secas, delicadas notas especiadas y recuerdos de fruta fresca que aportan complejidad y frescura.
En boca es un vino fresco, amplio, largo y perfectamente equilibrado, con una acidez muy bien integrada que le proporciona viveza y una agradable persistencia.
Pago Finca Élez: Expresión del terroir a través de sus vinos
La finca y el entorno
Los viñedos y la bodega de Pago Finca Élez se encuentran ubicados en el término municipal de El Bonillo, en la provincia de Albacete a una altitud 1000 metros sobre el nivel del mar. La finca está situada en un entorno único de un gran valor natural que alberga miles de sabinas centenarias y aves esteparias protegidas como la avutarda, el sisón, la avefría y la alondra.
Más de 30 años de historia
Pago Finca Élez cuenta con 38 has de viñedos y una bodega con más de 30 años de historia. Desde su origen, el Pago fue concebido para elaborar vinos de la más alta calidad. Desde entonces la bodega y sus vinos acumulan una larguísima trayectoria de menciones y altas puntuaciones en concursos de prestigio internacional.
A principios del año 2020, Pago Finca Eìlez y su bodega, cambioì de manos al ser adquirida por Olallo Villoldo y Llanos Ruiz una familia de apasionados del campo y la agricultura, pasión que tiene relación con sus orígenes y también con su formación, pues ambos son ingenieros agrónomos.
Olallo Villoldo nacido en El Bonillo, municipio en el que se ubica Pago Finca Eìlez. El proyecto supone un reencuentro con el mundo del vino ya que sus bisabuelos tenían una pequeña bodega en esa misma localidad.
Vinos Elegantes y Expresión del Terroir
Las directrices que hemos marcado para esta nueva etapa están muy claras, elaborar vinos de calidad que reflejen el maravilloso terroir de Finca Élez (Suelo-variedad-clima de cada añada). Vinos frescos, largos, directos que inviten siempre a dar un segundo, tercer o cuarto trago.
| Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| Precio | 6,00 € |
| Tipo de Producto | Vino Rosado |
| Bodega / Productor | Pago Finca Eléz |
| País | España |
| Formato | Botella 75cl |
| Gran Formato | No |
| Tipo de Uva | Merlot |
| Distinciones y Premios | 90 Guía Gourmets |
| Vegano | No |
| Biodinámico | No |
| Natural | No |
| Meses Barrica | 4 meses |
| Graduación | 13.5 |
| Alergenos | Sulfitos |
| ean | 8428651000521 |