Vino Generoso Don Zoilo Oloroso

ean
8410028005505
9,60 €

Pendiente de nueva entrada. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el miércoles 3 de abril de 2024

Bodegas Williams & Humbert, nos presenta el Vino Generoso Don Zoilo Oloroso, con origen en las tierras de Pago Añina y Carrascal (España) elaborado a partir de las variedades de uva Palomino.

La cosecha de las uvas se hace por mano con mucha atención prestada a la calidad de las uvas. Después, las uvas se fermentan en 22°C. La bodega fortifica el vino utilizando vinos generosos que ya han envejecido. Cuando el vino llega a tener una graduación de 15% volumen alcohólico, la bodega lo pasa por el sistema de criaderas y soleras, asegurando que el vino generoso tiene un cuerpo dinámico. 

Bodegas William & Humbert

Bodegas William & Humbert es una bodega de Jerez fundada en 1877 por Sir Alexander Williams y Arthur Humbert. Comenzaron a exportar sus vinos a Inglaterra, convirtiéndose en una de las principales bodegas exportadoras de vinos de Jerez. La bodega se ha mantenido en manos de la familia Williams desde su fundación, y corrientemente es liderada por la quinta generación.

La bodega utiliza métodos tradicionales de elaboración que son comunes en la realización de los vinos de Jerez, como el sistema de soleras y criaderas. Además, han innovado en la elaboración de vinos dulces, como el Pedro Ximénez, mediante la congelación de las uvas antes de su prensado.

Otro punto de diferenciación de esta bodega es su extenso sistema de cuevas subterráneas, que se extiende por más de 15 kilómetros y que proporciona las condiciones óptimas para el envejecimiento de sus vinos.

La bodega también es conocida por sus destilados, como el brandy Gran Duque de Alba y el gin Rives, así como por sus esfuerzos en sostenibilidad, que incluye la implementación de energía solar y la gestión responsable de los residuos.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Generoso Don Zoilo Oloroso, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINO
Vino Generoso
% VOL.
19
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Vino de color ámbar brillante.
NARIZ
Aroma muy intenso como indica su tipo y que recuerda a frutos secos, nuez.
BOCA
Al paladar, seco poco ácido, con mucho cuerpo, tanino aterciopelado, resulta pleno y armonioso.

MARIDAJE

Quesos curados
Carnes rojas

CONOCE Williams y Humbert

Williams y Humbert: Producción de jerez y brandy de alta calidad.

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ean 8410028005505
Bodega / Productor Williams y Humbert
Alergenos Sulfitos, Huevo
D.O. D.O. Jerez-Xeres-Sherry y Manzan
Tipo de Uva Palomino
Tipo de Crianza Criaderas y Soleras
Graduación 19
Formato Botella 75cl
Vegano No