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Vino Blanco Sonsierra Viura Fermentado en Barrica
ElVino Blanco Sonsierra Viura Fermentado en Barrica, pertenece a la bodega Sonsierra de La Rioja, tiene una Denominación de Origen de La Rioja, está compuesto por uvas Viura 100%. Vendimiado a mano. Vendimiados a mano y situados en la comarca de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta. Su edad media supera los 40 años.
ELABORACIÓN: Maceración pelicular del mosto con los hollejos a baja temperatura durante 24 horas para la máxima extracción de precursores aromáticos. Desfangado en frío previo a la fermentación alcohólica durante aproximadamente 24 horas. Cuando la concentración de azúcares comienza a bajar pasa a barricas nuevas de procedencia americana (80%) y francesa (20%) donde finaliza la fermentación alcohólica y realiza una posterior crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 3 meses y medio hasta que se decide por cata trasegarlas para llevar el vino de nuevo a depósito. Este vino no realiza la fermentación maloláctica ya que hemos buscado preservar esa acidez que le otorga su frescor característico.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Sonsierra Viura Fermentado en Barrica, no dude en ponerse en contacto con nuestro sumiller quien le asesorará sin compromiso
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https://vinopremier.com/vino-blanco-sonsierra-viura-fermentado-en-barrica.html9156Vino Blanco Sonsierra Viura Fermentado en Barrica<p><strong>Vino Blanco Sonsierra Viura Fermentado en Barrica</strong></p>
<p>El<strong><span><strong> <strong>Vino Blanco Sonsierra Viura Fermentado en Barrica</strong></strong><strong>, </strong></span></strong>pertenece a la bodega Sonsierra de La Rioja, tiene una Denominación de Origen de La Rioja, está compuesto por uvas Viura 100%. <span>Vendimiado a mano. <span>Vendimiados a mano y situados en la comarca de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta. Su edad media supera los 40 años.</span></span></p>
<p>ELABORACIÓN: Maceración pelicular del mosto con los hollejos a baja temperatura durante 24 horas para la máxima extracción de precursores aromáticos. Desfangado en frío previo a la fermentación alcohólica durante aproximadamente 24 horas. Cuando la concentración de azúcares comienza a bajar pasa a barricas nuevas de procedencia americana (80%) y francesa (20%) donde finaliza la fermentación alcohólica y realiza una posterior crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 3 meses y medio hasta que se decide por cata trasegarlas para llevar el vino de nuevo a depósito. Este vino no realiza la fermentación maloláctica ya que hemos buscado preservar esa acidez que le otorga su frescor característico.</p>
<p><span style="font-size: 12px;">Si tiene alguna duda a la hora de </span><strong style="font-size: 12px;">comprar <strong>Vino Blanco Sonsierra Viura Fermentado en Barrica</strong></strong><span style="font-size: 12px;">, no dude en ponerse en contacto con nuestro sumiller quien le asesorará sin compromiso</span></p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1552004019.jpeg7.6instock7.66.280990735537200000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1552004019.jpeg/Default Category/Default Category/Vino/Default Category/Vino/Denominazioni/Default Category/Vino/Vino Bianco/Default Category/Vino/Denominazioni/D.O. ca. Rioja/Default Category/Vino/Variedades de uva/Default Category/Vino/Variedades de uva/Viura2018-10-24T11:25:37+0000
NOTA DE CATA
VISTA
De atractivo color amarillo pálido con reflejos alimonados, muy brillante.
NARIZ
Su nariz expresa una gran elegancia y complejidad potenciada por su estancia en barricas con las lías, combinando los tonos frutales tipo pera y melocotón con los de flores blancas, en perfecta sintonía con los recuerdos tostados, frutos secos y vainilla
BOCA
En boca resulta sedoso y de gran volumen con la acidez justa para otorgarle frescor y viveza, con un paso sabroso a frutas blancas. Muy goloso y persistente en su final con un postgusto lleno de notas frutales y tostados.