Vino Blanco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

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6,70 €

Palacio de Bornos nos presenta el Vino Blanco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc de la Denominación de Origen Rueda (España), elaborado a partir de uvas 100% Sauvignon Blanc. Este vino refleja la excelencia de la región de Rueda y la dedicación de Palacio de Bornos a la viticultura de alta calidad.

Viñedo Propio:

  • Superficie: 308 hectáreas
  • Ubicación: Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid)
  • Tipo de Suelo: Estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco arenosa
  • Edad Media: 15 años
  • Altitud Media: 750 metros
  • Clima: Mediterráneo con influencia continental
  • Densidad Media de Plantación: 2.976 cepas/ha
  • Rendimiento: 9.000 kg/ha
  • Tipo de Plantación: Espaldera

La vendimia se realiza de manera mecánica durante la noche, para mantener la frescura y los aromas naturales de las uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 16 °C durante un periodo de 12 a 16 días. Este proceso asegura que el vino mantenga su carácter fresco y aromático.

El Vino Blanco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc es conocido por su vibrante frescura y su intensidad aromática. Presenta un perfil aromático con notas de frutas tropicales, cítricos y sutiles toques herbáceos, característicos de la variedad Sauvignon Blanc. En boca, es un vino refrescante, con una acidez bien equilibrada y un final persistente y elegante.

Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos, desde mariscos y pescados hasta ensaladas y cocina asiática. Su frescura y versatilidad lo convierten en una opción perfecta para diversas ocasiones, desde una cena informal hasta una celebración especial.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Palacio de Bornos Sauvignon Blanc, no dude en ponerse en contacto con el sumiller de nuestra tienda online, quien le asesorará sin compromiso para asegurar una elección acertada. 

VINO
Vino Blanco
% VOL.
13
AÑADA
2023
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Amarillo pálido acerado, con reflejos verdosos
NARIZ
Aromas de muy buena intensidad, de agradable complejidad y gran riqueza de matices: Fruta tropical como el litchi y la paraguaya, y heno recién cortado. Fresco con aromas florales y un fondo herbáceo resultando elegante en su conjunto.
BOCA
Seco, bien equilibrado y de buena acidez. En el paso de boca es sabroso y fresco y presenta un final muy aromático de buena persistencia, con tonos de fruta y herbáceos.

MARIDAJE

Quesos curados
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos

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