Tres Pilares, nos presenta el Vino Blanco Monica fernandez solera de la denominación de origen Rueda, elaborado a partir de las variedades de las uvas Verdejo y Palomino Fino. Este vino singular procede de viñedos situados en La Seca (Valladolid), considerada la cuna histórica de la Verdejo, donde los suelos pedregosos y el clima continental extremo favorecen la obtención de uvas con gran concentración aromática y excelente equilibrio entre madurez y acidez.
Su elaboración se inspira en el tradicional sistema de criaderas y soleras, poco habitual en los vinos blancos de la zona. Tras la fermentación, el vino se somete a un proceso de envejecimiento dinámico en barricas de roble, donde diferentes añadas se mezclan progresivamente para mantener un estilo constante y aportar complejidad aromática. Este método permite desarrollar notas evolucionadas, textura envolvente y una gran profundidad gustativa, conservando al mismo tiempo la identidad varietal de la Verdejo.
En nariz muestra una notable intensidad, con aromas de fruta madura, frutos secos, miel, notas balsámicas y sutiles recuerdos de madera fina. En boca es amplio, sedoso y muy persistente, con una acidez equilibrada que sostiene su riqueza y evita la pesadez. Su final es largo, elegante y con matices ligeramente salinos y especiados, lo que lo convierte en un blanco de gran personalidad y vocación gastronómica.
Se trata de un vino ideal para acompañar pescados grasos, mariscos elaborados, carnes blancas con salsas, foie o quesos curados. También puede disfrutarse por sí solo como vino de meditación. Para apreciar plenamente su complejidad se recomienda servir entre 10 ºC y 12 ºC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Monica fernandez solera póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
Quesos curados
Carnes blancas
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
Tres Pilares: EL SECRETO DE UN BUEN VINO ESTÁ EN LA TIERRA Y, POR SUPUESTO, EN LAS MANOS DE QUIEN LA TRABAJA.
Una bodega creada en 2013 por tres hermanos viticultores con más de 50 años de experiencia. Ellos son los tres pilares de la bodega, que miman las 74 hectáreas de viñedo familiar, de más de 30 años de los que se obtiene una uva verdejo de máxima calidad, que permite elaborar vinos sinceros que transmiten la calidad del terreno donde nacen, pero manteniendo toda la fruta y aromas que una buena verdejo necesita para emocionar al que la prueba.
| Precio | 45,25 € |
|---|---|
| País de Producción | España |
| País | España |
| Bodega / Productor | Tres Pilares |
| Tipo de Producto | Vino Blanco |
| Alergenos | Sulfitos |
| Denominación de Origen | D.O. Rueda |
| Tipo de Uva | Palomino Fino, Verdejo |
| Tipo de Crianza | Criaderas y Soleras |
| Meses Barrica | N/A |
| Graduación | 14 |
| Formato | Botella 50cl. |
| Orgánico | No |
| Vegano | No |
| Biodinámico | No |
| Natural | No |
