Vino Blanco La Cabra Voladora Godello

ean
8425543953019
11,95 €

En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el viernes 26 de abril de 2024

El Grupo Gourmet Los 3 Monos, nos presenta el Vino Blanco La Cabra Voladora de la Denominación de Origen Valdeorras (España), elaborado a partir de las varias variedades de uvas 100% Godello.

La Cabra Voladora Godello D.O. Valdeorras es una joya entre los vinos blancos, cautivando con su delicada presencia desde el primer vistazo hasta el último sorbo. Su visual es un suave abrazo al paladar, con un color amarillo pálido que recuerda los tonos dorados del limón maduro, emanando pureza y frescura en cada matiz.

Al acercar la copa, el aroma embriaga los sentidos con una intensidad que revela la meticulosa labor detrás de cada gota. Su complejidad es una sinfonía de finura y elegancia, donde las notas frutosas danzan en perfecta armonía, invitando al deleite de los sentidos.

En boca, La Cabra Voladora Godello D.O. Valdeorras se presenta con una entrada suave pero cautivadora, equilibrada por una acidez perfectamente medida que despierta los sabores frutales con una amplitud impresionante. Destaca por su persistencia, dejando una sensación de redondez que perdura en el paladar, invitando a saborear cada momento con gratitud y admiración.

El secreto de este vino radica en su origen, en el cuidadoso trabajo de las viñas que lo nutren. Parcelas pequeñas en laderas con suelos de piedra granítica o pizarrosa, trabajadas con esmero y respeto, son el fundamento de su excepcional calidad. Aquí, se preserva la esencia misma de la variedad y el terruño, asegurando que cada botella sea un fiel reflejo de su origen.

En cuanto a su vinificación, el proceso es un ballet de precisión y técnica. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con un control meticuloso de temperaturas que no superan los 28°C, junto con remontados diarios específicos para garantizar una extracción óptima. El delestage a mitad de fermentación agiliza la extracción de los preciados componentes de los hollejos, mientras que la fermentación maloláctica, realizada al finalizar la fermentación alcohólica, añade una capa adicional de complejidad y suavidad al conjunto.

La Cabra Voladora Godello D.O. Valdeorras es mucho más que un vino; es una experiencia sensorial que eleva el alma y enriquece el paladar, un tributo al trabajo arduo y la pasión de quienes lo elaboran. Cada sorbo es un viaje a la región de Valdeorras, donde la tradición y la innovación se fusionan para crear algo verdaderamente excepcional.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco La Cabra Voladora Godello, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINO
Vino Blanco
% VOL.
13.5
AÑADA
2023
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
color amarillo palido, como tonos de limon maduro, muy limpio.
NARIZ
aroma intensio, destaca por su complejidad, finura y elegencia, se aprecian nitidamente notas frutosas.
BOCA
de entrada muy save, aunque con acidez adecuada, se presenta con una amplitudde sabores frutales, destacando por su persistencia y su sensacion global de redondez.

MARIDAJE

Quesos curados
Ensaladas y pastas
Paellas y arroces

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Los 3 Monos Gourmet: Los 3 Monos, una innovadora bodega fundada por tres apasionados emprendedores, se une a la DO La Rioja con un exclusivo tinto, y a la DO Navarra con un chardonnay blanco y garnacha rosado. Priorizan la proximidad, calidad y respeto al medio ambiente en toda su producción.

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Alergenos Sulfitos
D.O. D.O. Valdeorras
Tipo de Uva Godello
Tipo de Crianza Joven
Graduación 13.5
Formato Botella 75cl
Vegano No