Bodega Jordan

Vino Blanco Jordan Nine Yards Chardonnay

Vino Blanco de Sudáfrica, Jordan Nine Yards Chardonnay

Este vino pertenece a los Viñedos y bodegas Jordan y tiene una denominación de origen Stellenbosch de Sudáfrica.

Está compuesto por uva Chardonnay 100%.

Una vez en bodega es sometido a un despalillado suave y a un triturado y prensado para con el jugo resultante dejarlo fermentar en barricas de roble tradicional francesa de 228 litros (92% nuevas y 8% de segundo año) de una selección de tonelerías de Borgoña. Posteriormente fueron inoculadas con una selección de levaduras francesas. Un porcentaje del vino se le dejo que fermentara al natural para finalmente dejarle madurar durante 11 meses sobre sus lías en las barricas para acentuar el carácter rico de este vino.

Posee una graduación alcohólica de 13.5%.

Se recomienda servir a una temperatura entre 7°C y 10°C.

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43,48 €
VINO
Blanco
% VOL.
13.5
AÑADA
2015
FORMATO
Botella 75cl.

NOTA DE CATA

VISTA
De tonalidad atractiva, verde con tonalidades amarillas.
NARIZ
Encantadores aromas, mantequilla, clavo, especias picantes, con una ralladura de limón-lima.
BOCA
Sabores complejos y ricos, toques cítricos con una mineralidad atractiva, dándonos una sensación en boca de frescor aportado por la fruta tropical y del melocotón, pero perfectamente equilibrado con los tostados de la madera, de final largo y con cierta n

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