Vino blanco Craggy Te Muna Sauvignon Blanc

Vino blanco Craggy Te Muna Sauvignon Blanc de la bodega Craggy Range de Nueva Zelanda. Recogidas de varias parcelas a mano un 15%, una vez en bodega un 85% son despalilladas y el resto son prensadas al montón. La fermentación se realiza por inoculación la mayor parte y en un 24 % sobre levaduras naturales en tanques de acero inoxidable en un 88% y el resto en barricas de roble francés para permanecer durante 5 meses sobre sus lías. Finalmente es clarificado y filtrado antes de ser embotellado.

Potencial de guarda de 3 años en botella.

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