Vino Blanco Casas Del Bosque Sauvignon Blanc

El Vino Blanco Casas Del Bosque es un vino blanco, elaborado con uvas Sauvignon Blanc (100%) llegado desde Valle de Casablanca, Chile. 

Uno de los Sauvignon Blanc más premiados de Chile. Con sus notas marcadas de humo y sal de mar muestra claramente las características más sorprendentes de nuestro viñedo. Tras la cosecha nocturna, las uvas quedan en contacto con sus pieles durante un mínimo de cinco días antes de ser prensadas.

Toda la fruta proviene de viñedo ubicado en el sector más frío y occidental del Valle de Casablanca. Un ensamblaje de tres clones distintos de Sauvignon Blanc: 70% clon 1, 20% clon 107 y 10% clon 242 de vides plantadas entre 1993 y 2012. La mayoría de los viñedos descansan en suelos arenosos en el fondo del valle, y para la mezcla final complementan con algo de fruta de las laderas, buscando un poco más de cuerpo.

Viñedo ubicado en el extremo más occidental del valle de Casablanca. Los rendimientos promedian las 7 toneladas por hectárea (3.2 toneladas por acre). El viñedo se encuentra a 18 km del océano Pacífico, con una altitud de 250 m.

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