VENTRESCA BONITO ACEITE OLIVA 2 LATAS DE 120 GR COSTERA A partir de Bonito del norte del mar Cantábrico, pescado a la manera tradicional durante la Costera del Bonito en los meses de verano. Es elaborado en fresco, cocido y pelado a mano. Seleccionando sus ventriscas (la parte más jugosa y apreciada del Bonito), son empacadas y regadas con aceite de oliva. Su vida útil o consumo preferente es de 6 ańos desde la fecha de envasado. Ingredientes: Ventrisca de Bonito del Norte &ldquo,del Cantábrico elaboradas en fresco&rdquo,, aceite de oliva y sal. Formato: lata OL-120 estuchada. Medidas: 10,7 cm. X 3,2 x 6,8 cm. Alto. Peso neto: 115 g. Peso escurrido: 78 g. Peso bruto: 160 g. Capacidad: 120 ml. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Productos Gourmet costera, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-Gourmet y le asesorará sin compromiso.
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NOTA DE CATA
VISTA
presenta un color dorado, brillante y una textura suave. La carne del bonito se muestra firme, con piezas bien cortadas y compactas, sin desmenuzarse.
NARIZ
En nariz desprende aroma delicado y fresco, con un toque suave a mar que se mezcla con la fragancia característica del aceite de oliva, creando una armoniosa combinación de notas herbáceas y ligeramente frutales.
BOCA
El sabor es suave y meloso, destacando la delicadeza de la ventresca de bonito, con un toque levemente salado, pero equilibrado. El aceite de oliva le otorga un sabor redondo, con un toque de amargor que complementa perfectamente la textura del pescado.
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