Ginebra The Drunken Horse 

The Drunken Horse nace de la idea de tres amigos, Benoît, Tom y Pieter-Jan, quienes se conectaron y proyectaron una microdestilería en Bélgica, cerca de Amberes, llamada Gentleman’s Craft

Esta ginebra tiene una orientación cítrica, con piel de pomelo rosa, lima y hierba de limón. Es una ginebra cítrica, supersuave y sabrosa, pero, para conseguir más profundidad, más sabor, más complejidad, en las laderas del Himalaya, del lado nepalí, introducen un pimiento que cambia la ginebra, el pimiento timut el cual tiene toques de pomelo, maracuyá, jazmín. De acuerdo con Benoît, Tom y Pieter-Jan el pimiento timut fue perfecto para la ginebra, ya que se añaden otros dos otros 2 pimientos y como resultado se crea una ginebra con 12 botánicos. Además de que la ginebra The Drunken Horse tiene un toque del Himalaya.

La Drunken Horse Gin es una London Dry Gin elaborada en la ya mencionada microdestilería llamada Gentlemen’s Craft. La ginebra seca al estilo London Dry se caracteriza por ser un estilo clásico de enebro, seco y avanzado de ginebra que surgió a finales de 1800 y sigue siendo el estilo más popular en el mundo.

The Drunken Horse Gin tiene 3 ondas de sabor. La primera ola son cítricos, los cuales están elaborados con la ralladura de pomelo, lima y limoncillo recién pelados. La segunda ola es la tierra, la cual da una sensación suave en el centro de la lengua gracias al cardamomo y al cilantro. Y por último la tercera ola, la cual es picante, esta ola es picante gracias a la colección de 3 pimientos de los cuales el pimiento timut de Nepal es el más franco.

También es impórtate mencionar que gracias a que este pimiento raro tiene notas cítricas, la tercera ola te llevará de vuelta a la primera ola cítrica. Es correcto decir que The Drunken Horse Gin es un ciclo de sabores cítricos únicos.

La elegancia de este destilado, al alcance de los paladares más exquisitos del mundo, una experiencia apreciable en los mejores restaurantes Michelin de Europa.

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