Ron Capirote Spiced

28,15 €

Ron Capirote Spiced es fruto de una maceración de vainilla, canela en rama, semillas de cacao y coco en aguardiente, tiene un envejecimiento de entre 12 y 15 meses en barricas de roble americano usadas. Además se le añade un jarabe con azúcar de caña.

El proceso comienza con el corte de la caña por parte de los agricultores de la zona, una vez que la caña llega a la fábrica se comienza el proceso de molienda para obtener el jugo, posteriormente se deja el jugo fermentar entre 48 - 60 horas para después comenzar con la destilación.

Finalmente el proceso se completa con el añejamiento adecuado y la maestría a la hora de crear los mejores ensamblajes.

FORMATO
Botella 70cl.
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Ambar con algún reflejo ocre.
NARIZ
En olfato aparecen notas golosas de pasas, caramelo, coco, regaliz, vainilla, caramelo de cola, jengibre y pimienta roja.
BOCA
En la boca se nota mucho más la diversidad de especias y dulces. Tras unas amables notas picantes y dulces, aparecen cítricos que nos recuerdan más al Pomelo que a la naranja, coco, nuez moscada, canela y toques de madera más suaves de lo habitua.

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Barbadillo: "El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único.

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