El Queso Como una Cabra de Rebollín está elaborado con leche de cabra de pastos asturianos. Es un queso semicurado de cabra, elaborado por coagulación enzimática. El queso Como una cabra de rebollín es de textura suave y cremosa, compacto al corte. Sin ningún recubrimiento o aditivo adicional.
Ingredientes: Leche de cabra 100% , fermentos aromáticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. Peso aproximado: 500 gr.
Nota de Cata, Queso Como una Cabra Rebollín:
Vista: Interior de color blanco y corteza blanca o ligeramente amarillenta.
Nariz: Aroma característico de la leche de cabra.
Boca: Ligeramente ácido y en equilibrio dulce/salado.
Es recomendable abrir el envase 2 horas antes de consumir el producto.
Si tiene alguna duda a la hora de comprarQueso Como una Cabra Rebollín, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-Gourmet y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/queso-como-una-cabra-rebollin.html5059Queso Como una Cabra Rebollín<p><strong>Queso Como una Cabra Rebollín </strong></p>
<p>El<strong> Queso Como una Cabra</strong> de Rebollín está elaborado con leche de cabra de pastos asturianos. Es un queso semicurado de cabra, elaborado por coagulación enzimática. El queso Como una cabra de rebollín es de textura suave y cremosa, compacto al corte. Sin ningún recubrimiento o aditivo adicional. </p>
<p>Ingredientes: Leche de cabra 100% , fermentos aromáticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. Peso aproximado: 500 gr. </p>
<p>Nota de Cata, <strong>Queso Como una Cabra Rebollín:</strong></p>
<p>Vista: Interior de color blanco y corteza blanca o ligeramente amarillenta. </p>
<p>Nariz: Aroma característico de la leche de cabra. </p>
<p>Boca: Ligeramente ácido y en equilibrio dulce/salado. </p>
<p>Es recomendable abrir el envase 2 horas antes de consumir el producto. </p>
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<p>Si tiene alguna duda a la hora de <strong>comprar</strong> <strong>Queso Como una Cabra Rebollín</strong>, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-Gourmet y le asesorará sin compromiso. </p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544807375.jpeg11.3outofstock11.310.86538361538500000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544807375.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Artisan Cheeses2016-04-14T11:46:00+0000
NOTA DE CATA
VISTA
En plato presenta la corteza natural y rugosa que muestra tonos dorados y beige. La textura es firme pero ligeramente cremoso en el centro.
NARIZ
En nariz deprende aromas lácteos frescos, con toques de hierba y un leve matiz a frutos secos y heno. Su olor evoca a pasto fresco, propio de su origen de cabra.
BOCA
En boca tiene una textura suave y untuosa, con un equilibrio perfecto entre acidez y salinidad. Los sabores son intensos y lácteos, con toques sutiles de frutas y nueces. Un retrogusto agradable, ligeramente herbáceo, persiste en el paladar.
