Licor de Hierbas Las Cadenas

El Licor de Hierbas Las Cadenas de Bodegas Navarras, nos presenta este Anís de finísimo paladar.

Cultivo

En 1.987 lanzamos el Pacharán Navarro Ezcaba como homenaje a un producto histórico de nuestra bodega: el champán Ezcaba. Desde 1.940 hasta 1.972 elaboramos este exquisito y renombrado vino blanco espumoso en nuestras instalaciones siguiendo el método de elaboración “Champenoise”. También recuerda, con el cariño que todos los villaveses le profesan, nuestro monte más cercano: el monte Ezcaba.

Siguen siendo una empresa 100% familiar de navarra. En donde sus valores son el trabajo duro diario, la calidad de la materia prima, el producto final y servicios y la honestidad como filosofía.

Todos nuestros procesos están mecanizados. El líquido no se toca en ningún momento y todo el circuito dentro de la bodega se realiza a través de tuberías de acero inoxidable.

Pero lo que no ha tenido un cambio es la selección de las mejores materias primas. Lo que tampoco han podido, ni han querido hacer, es acelerar el proceso de maceración. Tanto sus pacharanes como sus licores de endrinas requieren un mínimo de 6 meses de maceración. Y eso no se toca. Tampoco se toca nuestra “Receta Secreta” para la elaboración del Anís Las Cadenas. ¿Para qué cambiar si lleva 149 años cosechando premios?

Notas

Hermoso color amarillo muy luminoso con ciertos toques verdosos. En nariz se aprecian los aromas de las hierbas utilizadas en su elaboración que envuelven nuestros sentidos. Al degustarlo apreciamos un licor equilibrado, fresco que conjuga perfectamente todos sus elementos.

Elaboración

Con la base de nuestro aguardiente de orujo y la mezcla de más de 12 hierbas diferentes, conseguimos este licor de hierbas tan atractivo y agradable con una graduación de 30º.

Conservación

Es recomendable que tanto antes de abrir como una vez abierto, se sigan estas dos indicaciones, con el objeto de una mejor conservación:

-          Evitar luz directa

-          Altas temperaturas.

Cómo servir

Es preferible servirlo frío, entre 8 y 10 grados de temperatura.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Licor de hierbas Las Cadenas de Bodegas Navarras, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.