Jamón Guijuelo Patabrava

Patabrava, tradición artesana en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos desde 1886

Patabrava es una empresa creada en 1886 que con más de 100 años de antigüedad y gracias a la tradición familiar y a la pasión por la elaboración de los productos ibéricos artesanos de bellota, nos acerca los mejores jamones ibéricos y embutidos 100% bellota de Guijuelo.

El jamón de Guijuelo Patabrava proviene de cerdos que viven en las dehesas completamente en libertad. Cada uno de ellos tiene una reposición a base de bellota de unos 100 kilos, lo que sin duda supone una muestra del índice de calidad del producto final, jamones ibéricos 100% bellota. La preparación y cuidado de los cerdos Patabrava es la clave para lograr un producto sin igual. Los jamones Guijuelo 75% raza ibérica Bellota D.O.P. Guijuelo de Patabrava son inigualables debido a su gran tamaño y calidad. La esencia tradicional en la elaboración de los jamones Pata Brava hace que su sabor sea inolvidable, una delicia para el paladar de los más exigentes.

Los jamones Patabrava llevan a cabo curaciones muy largas, siempre en secaderos y bodegas naturales, factor que convierte a los jamones ibéricos de Patabrava en artesanía pura, que los diferencia y aporta valor. Su sabor y calidad no deja indiferente.

DATOS DE INTERÉS

Jamón Guijuelo Patabrava

Año de
Fundación
1886
Producción
total
12.000 jamones 100% bellota
12.000 paletas 100% bellota
Zona de
producción
Guijuelo (Salamanca)
Denominación
de origen
D.O.P. Guijuelo
Total de
productos
Jamón de bellota
Jamón Selección de Autor
Lomo Ibérico
Lomito Ibérico
Salchichón Ibérico
Chorizo Ibérico
Nuestro
bodeguero
Antonio Gómez

PRODUCTS

Jamón Guijuelo Patabrava


LOCALIZACIÓN

Jamón Guijuelo Patabrava