Viñas del Vero Vero Vero Wine

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Viñas del Vero Vero Vero Wine

Il Viñas del Vero Vero Vero Wine Il est fait avec une excellente sélection de raisins de la variété Tempranillo et du Cabernet Sauvignon des vignobles Campo Salas, Almunieta, Campo Corral et Ponderosa. Il appartient au D.O. Somontano

Les différents vignobles à partir desquels les raisins sont obtenus pour fabriquer ce vin ont été plantés entre 1987 et 1989 dans une terre sèche, avec des sols sablonneux francs. L'altitude moyenne est à 405 mètres au-dessus du niveau de la mer et est orientée du nord au sud pour une meilleure exposition au soleil.

Les vignobles Tempranillo ont été récoltés au cours de la dernière semaine de septembre, tandis que la récolte des vignets de Cabernet Sauvignon n'a eu lieu que la troisième semaine d'octobre. Dans les deux cas, les déchets et la pression du raisin ont été effectués pour le réfrigérer et le couvrir par la suite. De cette façon, le doit être macéré avec ses peaux pendant 48 heures avant de commencer le processus de fermentation, qui a duré 14 jours. Une fois la fermentation terminée, elle a été découverte et seuls les vins de fleurs ont été utilisés pour le couup final, qui est resté dans des barils de chêne américains à 8 mois. Par la suite, le vin a été filtré et mis en bouteille.

Il a une graduation alcoolique de 14%, un pH de 3,45, une acidité totale de 5,34 g / L et un sucre résiduel de 2,9 g / L.

Servir ce vin à une température comprise entre 15 ° et 17 °, avant d'être servi, il est conseillé de le décanter.

La cave Viñas del Vero doit son nom à une rivière dans la région de Somontano, la rivière Vero, célèbre pour ses ravins, gorge et canons. Le vignoble de Vero est créé à Somontano fin 1986 avec l'acquisition de 550 hectares de terrain à Barbastro et d'autres populations à proximité. En 2008, Viñas del Vero est devenue une partie de la famille de Vinos González Byass.

Si vous avez des questions lorsque vous achetez Viñas del Vero Vero Vero Wine, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et vous conseillera sans obligation.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2019
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
89 Parker
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Ce vin montre une apparence brillante, une couche rouge intense et fermée.
NEZ
Dans le nez, il nous offre des arômes expressifs et énergiques, des fruits rouges bien mûrs et un rôti élégant qui lui donnent le caractère noble d'une excellente parentalité.
BOUCHE
Les sensations de Boca commencent par une attaque douce, suivie d'une explosion de saveur dans son passage, qui est sympathique et agréable. La persistance est longue et élégante, laissant un souvenir agréable qui s'étend avec le temps.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viande rouge

SAVOIR Gonzalez Byass

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