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Il Vinas rouge Viñas del Vero Gran Vos Reserva Magnum Il est fait avec Uva Cabernet Sauvignon et Merlot. Il appartient au D.O. Somontano Il reste 15 mois en fûts de chêne français.
Les paiements cultivés pour obtenir le fruit pour faire des vignobles de la réserve Vero Gran Vos ont été plantés à la fin des années 90. Les sols sont en calcium, non-salinos en plâtre, avec une texture franc sablonneuse sans pierre.
Viñas del Vero Gran Vos est un vin élaboré appliquant le concept de la sélection. Les meilleurs vignobles de la cave sont cultivés d'une manière spéciale, pour essayer d'obtenir les meilleurs raisins possibles. Une récolte manuelle sélective est effectuée, de sorte que seules les grappes qui ont une maturité homogène sont collectées dans de petites boîtes pour préserver leur intégrité. Après un entrepôt dans l'entrepôt, les raisins sont réfrigérés et macassent avec leur peau pendant trois jours. Par la suite, des fermentations douces et lentes sont effectuées, dans le but d'extraire autant de potentiel que possible. Après la découverte des dépôts et de plusieurs transferts à la recherche de la propreté naturelle du vin, il est emmené en barils conservant les cépages purs, car chacun a besoin d'un temps parental différent. À la fin de ces périodes, l'assemblage final est décidé, après une sélection de groupes de barils.
Il a une graduation alcoolique de 14%, un pH de 3,51, une acidité totale de 5,32 g / L et un sucre résiduel de 3,6 g / L.
La cave Viñas del Vero doit son nom à une rivière dans la région de Somontano, la rivière Vero, célèbre pour ses ravins, gorge et canons. Le vignoble de Vero est créé à Somontano fin 1986 avec l'acquisition de 550 hectares de terrain à Barbastro et d'autres populations à proximité. En 2008, Viñas del Vero est devenue une partie de la famille de Vinos González Byass.
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Gonzalez Byass: Familia de Vino
González Byass es una prestigiosa bodega española con sede en Jerez de la Frontera, en la región de Andalucía. Fundada en 1835 por Manuel María González Ángel, la empresa se ha convertido en una de las referencias más importantes del mundo del vino y los licores.
La bodega es reconocida principalmente por su producción de vinos de Jerez, conocidos internacionalmente como los "sherry". Estos vinos son elaborados utilizando el tradicional método de soleras y criaderas, que consiste en una combinación de añadas y mezclas en distintas etapas de envejecimiento. Esta técnica única da como resultado vinos de gran complejidad y sabor distintivo.
Entre los vinos de Jerez más emblemáticos de González Byass se encuentran el Tío Pepe, un fino seco y elegante, y el Solera 1847, un oloroso intenso y lleno de matices. Estos vinos han obtenido reconocimientos internacionales y han contribuido a posicionar a la bodega como una de las más destacadas en su categoría.
Además de los vinos de Jerez, también produce otros vinos de alta calidad en diferentes regiones de España. Entre ellos se encuentran vinos tintos, blancos y rosados, que reflejan la diversidad y riqueza vitivinícola del país.
La bodega se ha expandido a otros licores y bebidas espirituosas. Entre ellos se encuentra el reconocido brandy Lepanto, elaborado con uvas de la variedad palomino, y el gin premium The London No. 1, destilado en Londres y caracterizado por su elegancia y complejidad aromática.
Ha mantenido un fuerte compromiso con la calidad, la tradición y la innovación a lo largo de su historia. La bodega ha sabido combinar la experiencia y el legado familiar con la introducción de técnicas modernas y la apertura a nuevos mercados internacionales.
González Byass es una bodega española de renombre internacional, reconocida por la producción de vinos de Jerez y otros licores de alta calidad. Con una larga tradición, ha logrado mantener su excelencia y prestigio a lo largo de los años, convirtiéndose en una referencia en el mundo del vino y los licores.