Champagne Robert Barbichon Reserve 4 cepages Brut Magnum

Champagne Robert Barbichon Reserve 4 cepages Brut Magnum elaborado a partir del ensamblaje de varias parcelas de suelos calcáreos de Kimmeridgian en la Cote des Bar. Agricultura biodinámica certificada. Tiene la curiosidad estar compuesto por un ensamblaje de 4 variedades de uva, cuando lo normal es solo estar compuesto con las 3 principales Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, en este caso incorporan un porcentaje de Pinot Blanc, que le aportar jovialidad y frutosidad aromática. Fermentado y criado en depósitos de acero inoxidable, larga crianza de 3 años y medio en botella. Realizada fermentación maloláctica. Filtrado pero no clarificado y embotellado con un bajo dosage de 4 gr. que lo convierten en Extra Brut. Un champagne muy personal, que muestra la personalidad de este joven de vigneron. “Á la Volé” es mucho más que un espacio donde se pueden comprar los mejores champagnes de pequeño productor y algunos de los vinos más singulares, es un lugar donde se viven historias entorno al mundo del Vino. Un champagne de marcada naturalidad y pureza, donde destaca una gran expresividad olfativa de aromas primarios, vinosidad en boca, mineralidad, una cierta rusticidad y sobre todo personalidad a raudales. Un champán para iniciar en mundo de los vinos espumosos. Vinificación: Ensamblaje de diferentes parcelas en Gye sur Seine y Celles sur Ource, en la Cote des Bar. Muchos vinos diferentes, de distintas regiones y tipologías, blancos, tintos, rosados, naranjas, espumosos… Sin ponernos barreras ni reglas, eso sí con un común denominador, todos microproducciones, proyectos auténticos, donde hay buena gente detrás, donde se apuesta por una viticultura respetuosa con el viñedo. Proyectos humanos. Si tienes alguna duda a la hora de comprar Champagne ''Champagne Robert Barbichon Reserve 4 cepages Brut Nagnum'' ponte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de champagnes y te asesorará sin compromiso.