Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Brut Signature
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8032632749301
31,20 €
El Blanc de Blancs Brut Signature es considerado la firma de la casa Champagne Philippe Gonet, es elaborado con la variedad de uva 100% Chardonnay.
Tiene un viñedo del 40% Chardonnay del Grand Cru Le Mesnil seleccionado de 13 parcelas en la parte superior, además en el medio y la parte inferior de la colina Le Mesnil-sur-Oger y desde un paquete de media colina en Oger. 60% Chardonnay seleccionado de 6 parcelas en Montgueux ("Grand Cru" de Aube).
Los Viñedos son cultivados de manera sostenible con fertilizante BIO, tiene un suelo de arcilla y piedra caliza. Tiza de 40 metros de espesor formada en el periodo terciario.
Este Champagne tiene un envejecimiento tradicional de 6 meses en tanques de epoxi de acero inoxidable o resinas termorreguladas y envejecidos en
Botellas Champenoise en nuestras bodegas, a una temperatura constante de 12 ° C, en Le Mesnil-sur-Oger.
Entre los logros de este delicioso Champagne tenemos: Wine Spectator 2013 (92/100), Vinous (92/100), Robert Parker, (89/100) Guide Gault
Millau (16/20), Bronce Decanter 2012, RVF (15/20), Coup de Coeur InVinoVeritas Dec2010, Guía
Guénaël Revel (16/20).
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Brut Signature, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINO
Champagne
% VOL.
12
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
Wine Spectator 2013 (92/100); Vinous (92/100); Robert Parker (89/100); Guide Gault Millau (16/20); Bronce Decanter 2012, RVF (15/20); Coup de Coeur InVinoVeritas Dec2010, Guía Guénaël Revel (16/20).
PAÍS
Francia
Región
Francia
Uva
Chardonnay
Dosage
Brut
D.O.
Champagne A.O.C.NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina y constante.
NARIZ
Aromas complejos y frescos, destacando notas de flores blancas, manzana verde, cítricos y ligeros matices de pan tostado y almendra.
BOCA
Elegante y equilibrado, con una acidez viva. En el paladar se perciben sabores de fruta blanca y cítricos, acompañados de una mineralidad característica del suelo calcáreo. Final largo y refrescante con un toque salino.MARIDAJE
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
Carnes rojas
Postres dulces
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