Cava Pasión Cuvée Brut Nature

Name: Cava Pasión Cuvée Brut Nature
Brand: Bodega Sierra Norte
SKU: CAVA-PASION-CUVEE-BRUT-NATURE
Price: 10.45 EUR
Availability: InStock

EAN: 8436017633122

Bodega Sierra Norte

ean

8436017633122

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10,45 €

75 cl. | 13,93 € / Litro.

Pendiente de nueva entrada. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el lunes 31 de agosto de 2026

Información Técnica

% VOL. 11,5

FORMATO Botella 75cl

PAÍS España

Región Cataluña

UVAS Xarel·lo /

Alérgenos Sulfitos

Dosage Brut Nature

D.O. D.O. Cava

Ecológico

DESCRIPCIÓN

El Cava Pasión Cuvée Brut Nature es el primer hijo con burbujas de la bodega Sierra Norte, el primer cava.

Llevan cinco años trabajando para que este nacimiento fuese todo un éxito, y durante todo este tiempo han estado mimando el viñedo para lanzar al mundo una propuesta diferente, al altísimo nivel al que se sitúa el cava valenciano. Y aquí lo tienen por fin.

El Cava Pasión Cuvée Brut Nature es pura expresión, tanto en aroma como en sabor. Eso sí, con la contención adecuada para generar un cava equilibrado y elegante. Acompaña fenomenal durante toda una comida, de hecho, lo encontrarás delicioso maridándolo con arroces, pescados, mariscos, quesos y carnes blancas.

Sus aromas son los puros que nos aportan las variedades elegidas, así pues, nos encontramos melocotón, cítricos y bollería fina, todos ellos fantásticamente integrados. Los 9 meses de crianza le dan una cremosidad final que completan la experiencia, que esperamos que sea tan apasionante para vosotros como ha sido para nosotros su elaboración.

Si tiene duda a la hora de comprar el Cava Pasión Cuvée Brut Nature, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

NOTA DE CATA

VISTA

Elegante, de color amarillo limón con ribetes dorados, limpio, de fina y abundante burbuja bien integrada.

NARIZ

Muy aromático y afrutado, con notas de melocotón y cítricos, además de bolleráa fina.

BOCA

En boca es expresivo y elegante. Fresco y cremoso a la vez.

MARIDAJE

Paellas y arroces

Carnes blancas

Pescados al horno

Mariscos y crustáceos

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La Bodega

La historía de la Bodega Sierra Norte comineza en el año 1914 con 8.000 metros cuadrados, esa era la superficie que ocupaba los primeros viñedos de Bobal que plantaron Miguel y Lorenzo en su pueblo natal, Camporrobles. Sin duda ellos fueron unos visionarios en un momento en el que todo el mundo se dedicaba al ceareal.
En la actualidad cuentan con tres bodegas de producción, ubicadas en Camporrobles, La Roda y Jumilla, pero el cuartel general se ubica en la bodega de Requena, aquí se desarrolla el trabajo diario de organización, administración, investigación y logística. En la parte técnica cuentan con una embotelladora de última tecnología, una completa area de I+D o y un parque de 1.100 barricas de roble francés y americano. Desde este centro también se distribuyen a los 5 continentes todos los vinos elaborados en el resto de bodegas.

Los Viñedos de Bodega Sierra Norte

Controlan 340 hectáreas de viñedo en Camporrobles, La Roda, Jumilla y El Pinós. El de camporrobles se caracteriza por su privilegiada localización en la comarca Utiel-Requena. El viñedo de La Roda por el calor extremo y la vendimia nocturna. Su viñedo en Jumilla por ser la máxima expresión de la variedad Monastrell.

Variedades de Uva

En la Bodega Sierra Norte apuestan por el cultivo de uvas autóctonas mediterráneas, como la Bobal o la Monastrell, además de otros varietales foráneos que nos ayudan a redondear nuestros vinos. Las variedades de uva que cultivan son: Bobal, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Macabeo, Merlot, Monastrell, Petit Verdot, Riesling, Syrah, Tempranillo, Verdejo, Viognier y Moscatel de grano menudo.

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