Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage

ean
8411277350712
6,00 €

En Stock. Si compra hoy la fecha de entrega estimada es el martes 5 de marzo de 2024

El Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage es una auténtica joya de la Bodega Jaume Serra, este cava se elabora cuidadosamente a partir de uvas seleccionadas de las variedades Chardonnay, Parellada, Macabeo y Xarel•lo.

El proceso de elaboración de este cava es meticuloso y respetuoso con la tradición. Después de la selección de las uvas, se añade el azúcar y levaduras seleccionadas para dar inicio a la segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional. Este proceso se lleva a cabo en las prestigiosas cavas de Jaume Serra, donde se garantiza un control riguroso de la temperatura, nunca superior a los 16°C. Esta medida es esencial para obtener una burbuja pequeña y persistente, que realza las características del cava y deleita el paladar con cada sorbo.

La dedicación y pasión por el arte del cava no terminan ahí. Después de la segunda fermentación, el Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage inicia un periodo de envejecimiento en las cavas de Jaume Serra. Aquí, se sumerge en un ambiente de estricta oscuridad y silencio durante un mínimo de 24 meses. Esta fase de reposo es crucial para que los sabores se integren y evolucionen, alcanzando la expresión máxima de su bouquet aromático y su carácter distintivo.

El resultado de todo este proceso es un cava excepcional, caracterizado por su elegancia, equilibrio y complejidad. Al servirlo, se aprecia su color brillante y su efervescencia constante que forma un delicado collar de burbujas en la copa. En nariz, se despliegan notas frescas de frutas blancas y cítricos, acompañadas de sutiles matices de pan tostado y frutos secos. En boca, su textura suave y cremosa envuelve el paladar, revelando una combinación perfecta de sabores frutales y tonos de crianza.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINO
Espumoso
AÑADA
2020
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

NOTA DE CATA

VISTA
Color amarillo pajizo brillante.
NARIZ
Aromas de panadería y pastelería combinados con frutos secos.
BOCA
Cuando continua abriéndose, se aprecian los aromas de cítricos y melocotón. Redondo y voluminoso en boca dejando un final largo.

MARIDAJE

Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos

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Zona de Produccion de Cava Cava de Cataluña
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Bodega / Productor Garcia Carrion
D.O. D.O. Cava
Añada 2020
Tipo de Uva Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Tipo de Crianza Joven
Azucar-Dulzura Brut Nature
Formato Botella 75cl
Vegano No