Con más de veinte años de historia, Bodegas Itsasmendi, se posiciona como una pequeña gran parte fundamental de la larga historia del Txakoli.
En 1989 un grupo de viticultores vascos, deciden retomar conjuntamente una actividad tan arraigada como es la vitivinicultura, tarea de gran importancia cultural y socioeconómica en Bizkaia.
Tras ocho años de arduo trabajo, en 1995, inauguran sus primeras instalaciones en el municipio de Muskiz, pueblo de gran riqueza natural y patrimonial, instalaciones que contaban con una capacidad de almacenamiento de 25.000 litros.
A principios de siglo, en 2002, Bodegas Itsasmendi, se traslada a Gernika, municipio que se encuentra dentro de la Reserva de la Biosfera del Urdaibai, sus laderas montañosas, las cuales se encuentran próximas al Golfo de Bizkaia, dan el nombre a esta joven Bodega.
Con treinta y cinco hectáreas de viñedos, su clima, suelo, topografía y utilización de un criterio ecológico basado en el respeto y la innovación de un concepto tan autentico como la Denominación de Origen, dotan a Bodegas Itsasmendi de un carisma único.