Bittermens Scarborough Bitters

El Bittermens Scarborough Bitters es una mezcla de sabores única, que se centra en ingredientes botánicos que tradicionalmente se encuentran en aplicaciones más culinarias, pero que ahora se están abriendo camino en el mundo de los cócteles.

¿Cómo usas estos amargos? ¡De muchas formas!

• Verde Mary: tomate verde y jugo de tomatillo, tequila (o vodka) y el amargo de Scarborough.
• Esmoquin canadiense a medida: Club canadiense de 1.5 oz, 1 oz de jerez amontillado, 1/4 oz de jarabe de Demarara, 7 gotas de amargo Scarborough, toque de limón. (Thomas Thompson, Barrel Proof, Nueva Orleans)
• Rosé Spritz: Dry Rose, soda water, 10 gotas de Scarborough Bitters, con hielo en una copa de vino grande, guarnición de romero.
• Bambú mejorado: 1.5 oz de jerez amontillado, 1.5 oz de vermú seco, 10 gotas de citrato de crema de naranja Bittermens, 5 gotas de Scarborough Bitters, toque de limón. Revuelto y servido en un cupé. También es increíble en un vaso de agua helada o soda para refrescarse sin alcohol, ¡y realmente despierta un gin tonic!

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