Batic
Cultivo de variedades de uva autóctonas y en producir vinos que reflejaran el terroir de la región.
Batic es una empresa productora de vino eslovena. La bodega Batic se encuentra en la región de Vipava en Eslovenia, una zona conocida por sus vinos de alta calidad.
La historia de Batic comienza en la década de 1990, cuando el fundador Miha Batič comenzó a cultivar uvas en su viñedo en la aldea de Šempas en Vipava. En ese momento, se centró en el cultivo de variedades de uva autóctonas y en producir vinos que reflejaran el terroir de la región.
Con el tiempo, Batic se hizo conocido por su enfoque en la agricultura sostenible y la producción de vinos naturales y biodinámicos. Hoy en día, la empresa es dirigida por los hijos de Miha Batič, en colaboración con un equipo de enólogos y viticultores.
La filosofía de la empresa se basa en la idea de que el vino debe ser un reflejo auténtico del lugar donde se produce, y que esto solo puede lograrse con prácticas agrícolas sostenibles y una vinificación mínimamente invasiva. Batic produce una amplia variedad de vinos, incluyendo Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot y Cabernet Franc, entre otros.
La historia de Batic comienza en la década de 1990, cuando el fundador Miha Batič comenzó a cultivar uvas en su viñedo en la aldea de Šempas en Vipava. En ese momento, se centró en el cultivo de variedades de uva autóctonas y en producir vinos que reflejaran el terroir de la región.
Con el tiempo, Batic se hizo conocido por su enfoque en la agricultura sostenible y la producción de vinos naturales y biodinámicos. Hoy en día, la empresa es dirigida por los hijos de Miha Batič, en colaboración con un equipo de enólogos y viticultores.
La filosofía de la empresa se basa en la idea de que el vino debe ser un reflejo auténtico del lugar donde se produce, y que esto solo puede lograrse con prácticas agrícolas sostenibles y una vinificación mínimamente invasiva. Batic produce una amplia variedad de vinos, incluyendo Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot y Cabernet Franc, entre otros.