Armonia -2018-
EL EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE CERVEZA Y VINO
Porque nos gusta disfrutar de las tapas y la buena gastronomía, te presentamos armonia, una nueva bebida elaborada de forma artesanal y de añada. Pensada para disfrutar en compañía y que aúna el desparpajo y sociabilidad de una cerveza con el glamour y poder de maridaje de un gran vino.
• Trigo de Baviera (Alemania): Aporta un ligero sabor a plátano y clavo, una sensación delicada, algo de acidez, dulzor, turbidez, cuerpo y ayuda a generar una buena corona de espuma en la copa.
• Cebada de Bélgica: Elegimos maltas del tipo Pale, algo horneadas, lo que nos aporta un sabor algo dulce, amargo, afrutado, con ligeras notas a especias y de fácil trago. En nariz se puede encontrar las maltas a galleta perfectamente integradas con las notas afrutadas a naranja y pera.
• Lúpulos Mosaic del Valle de Yakima en el estado de Washington (EE. UU.): Combinación única y compleja de características florales, tropicales, afrutadas y terrosas con sabores de mango, pino, cítricos, chicle y hierbas con aromas de frutas tropicales y de hueso de fruta.
• Lúpulos Hüll Melon de la región de Hallertau en Baviera (Alemania): Suave sabor amargo y notable perfil a fruta como el melón dulce, fresa muy madura y toques de albaricoque.
Mimamos el proceso de producción al máximo fermentando en pequeños lotes de 2.000 litros para sacar el máximo partido a la cuidada selección de materias primas y sus terroir.
Armonia crea su cremosa y envolvente burbuja a los tres meses de ser embotellada para después guardar reposo durante 12 meses más que amplían su complejidad, finura y elegancia.
• Andrés Proensa (PLANETAVINO): “90 puntos. Fina vinosidad bien conjuntada. Fluida y fresca.”
• Javier Vicente Caballero (SOBREMESA): “De terroir. Condensa aromas de Tempranillo. Sorprendente y frutal.”
• Sergio Estévez (LO CATAMOS): "Gran complejidad. Un gran ejemplo de Grape Ale que da el salto del mero aperitivo a toda una comida. Nos ha impresionado.”
Estilo: Grape Ale % Vol: 7,5º IBUS: 20
FORMATO: 75 cl
TIPO DE UVA: Tempranillo biodinámico
TIPO CEREAL: Cebada y Trigo
VINO: Espumoso: Grape Beer
Añada: 2018
País: España
Descubre más en: www.armoniagrapebeer.es
EL ARTE DE COMBINAR
• Uva Tempranillo Biodinámica de un Pago muy concreto a 940 m de altitud en el municipio de Valtiendas, al sur de la Ribera del Duero: Aporta aromas a frutas rojas maduras, principalmente ciruelas, grosellas, moras, guindas, frambuesas, frutos secos y un leve olor a pasto recién cortado.• Trigo de Baviera (Alemania): Aporta un ligero sabor a plátano y clavo, una sensación delicada, algo de acidez, dulzor, turbidez, cuerpo y ayuda a generar una buena corona de espuma en la copa.
• Cebada de Bélgica: Elegimos maltas del tipo Pale, algo horneadas, lo que nos aporta un sabor algo dulce, amargo, afrutado, con ligeras notas a especias y de fácil trago. En nariz se puede encontrar las maltas a galleta perfectamente integradas con las notas afrutadas a naranja y pera.
• Lúpulos Mosaic del Valle de Yakima en el estado de Washington (EE. UU.): Combinación única y compleja de características florales, tropicales, afrutadas y terrosas con sabores de mango, pino, cítricos, chicle y hierbas con aromas de frutas tropicales y de hueso de fruta.
• Lúpulos Hüll Melon de la región de Hallertau en Baviera (Alemania): Suave sabor amargo y notable perfil a fruta como el melón dulce, fresa muy madura y toques de albaricoque.
Mimamos el proceso de producción al máximo fermentando en pequeños lotes de 2.000 litros para sacar el máximo partido a la cuidada selección de materias primas y sus terroir.
Armonia crea su cremosa y envolvente burbuja a los tres meses de ser embotellada para después guardar reposo durante 12 meses más que amplían su complejidad, finura y elegancia.
EL SABOR DEL EQUILIBRIO
Somos artesanos del sabor, nuestro savoir faire, perfecta armonia entre fruta roja, frutos secos, bollería, especias y la chispa de su burbuja fina y suave y con sólo 7,5º de alcohol.EL CHAMPAGNE DE LAS CERVEZAS (SERVICIO PERFECTO)
Armonia es toda una experiencia desde el mismo momento del servicio. Conserva la botella en posición vertical a una temperatura de 4º C. La puerta de tu nevera es una magnífica opción. Aconsejamos su decantación para después servir en copa de vino en posición vertical, no inclinada, hasta la parte más ancha de la copa.QUÉ DICEN DE NOSOTROS
• Amaya Cervera (EL PAÍS): “Paladar refinado y persistente con burbuja muy fina. Diferente, divertida y muy versátil con la comida.”• Andrés Proensa (PLANETAVINO): “90 puntos. Fina vinosidad bien conjuntada. Fluida y fresca.”
• Javier Vicente Caballero (SOBREMESA): “De terroir. Condensa aromas de Tempranillo. Sorprendente y frutal.”
• Sergio Estévez (LO CATAMOS): "Gran complejidad. Un gran ejemplo de Grape Ale que da el salto del mero aperitivo a toda una comida. Nos ha impresionado.”
Estilo: Grape Ale % Vol: 7,5º IBUS: 20
FORMATO: 75 cl
TIPO DE UVA: Tempranillo biodinámico
TIPO CEREAL: Cebada y Trigo
VINO: Espumoso: Grape Beer
Añada: 2018
País: España
Descubre más en:
VIDEO DE BODEGA
Armonia -2018-
GALERÍA DE IMÁGENES
Armonia -2018-
