Vino Tinto Colección Nº2 La Canoca
189,10 €
El Vino Tinto Colección Nº2 La Canoca de Bodega Contador – Benjamín Romeo, nos presenta este vino tinto de la D.O.Ca Rioja, elaborado a partir de las variedades de uvas Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo.
Este vino se elabora con una ‘coupage’ de uvas procedentes de la parcela La Canoca, en localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra. Una finca emplazada bajo una colina que la protege de inclemencias climáticas y con cepas de más de 50 años de antigüedad.
Elaboración: Cosecha realizada manualmente por vendimiadores experimentados. Uva transportada a la bodega en cajas de 14 kilos de capacidad. Selección manual de los racimos y, tras el despalillado, otra selección manual de los granos. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de entre 18-25ºC en tinos troncocónicos de roble francés de 10.000 litros de capacidad. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 30 meses en barricas de roble francés de 2 y 3 vinos durante la cual se realizan varias trasiegas, así como rellenos semanales para suplir las mermas que se producen. Guarda de 36 meses en botella antes de su comercialización.
Temperatura de servicio recomendada: Entre 16 y 18ºC.
Bodega Contador – Benjamín Romeo
La historia de Bodega Contador comienza en 1995, cuando el enólogo y viticultor Benjamín Romeo adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En 1996 elabora allí la primera cosecha de su vino “La Cueva del Contador” y empieza a comprar viñas para su proyecto bodeguero.
Entre 2004 y 2006, Benjamín Romeo elabora el proyecto de su bodega actual, inaugurada el 21 de junio de 2008. El edificio está situado a los pies de San Vicente de la Sonsierra, en el centro del territorio que ocupan los diversos viñedos de la propiedad.
La clave del trabajo en Bodega Contador es la atención minuciosa a un cúmulo de detalles en todas las etapas del proceso de producción: desde el cuidado del suelo de las viñas hasta el diseño de las etiquetas. Benjamín Romeo supervisa personalmente todas estas labores.
La adquisición de viñas y de parcelas adecuadas para el cultivo de la vid constituye la pasión de Benjamín. Bodega Contador posee más de cincuenta parcelas con distintos suelos, microclimas, orientaciones, altitudes, variedades y clones, que permiten conseguir vinos de gran complejidad.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Colección Nº2 La Canoca, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.5
AÑADA
2014
FORMATO
Botella 75cl
PAÍS
España
Región
La Rioja
Crianza
Gran Reserva30 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O.Ca. RiojaNOTA DE CATA
VISTA
Color rojo rubí de gran intensidad con capa media-alta.
NARIZ
Notas frescas a fruta madura que se complementan con ligeros toques minerales y a maderas nobles otorgados por la crianza en barrica.
BOCA
Fresco, sabroso, largo, persistente y con taninos amables.MARIDAJE
Carnes blancas
Carnes frías y embutidos
Carnes rojas
CONOCE Bodega Contador - Vinos de Benjamín Romeo
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Bodega Contador - Vinos de Benjamín Romeo: El vino tórnase bueno cuando resultaba nuevo, duro y áspero, pero se sostiene aquel vino que ya en el lagar era agradable.
Bodega Contador es una bodega de vino ubicada en la región vinícola de Rioja, en España. Fundada en 1995 por el enólogo Benjamín Romeo, la bodega se ha ganado una excelente reputación por la calidad de sus vinos, su compromiso con las prácticas de cultivo sostenibles y su enfoque innovador en la elaboración del vino.
La bodega Contador se encuentra en la ciudad de San Vicente de la Sonsierra, en la región vinícola de Rioja. La bodega posee viñedos en diferentes zonas de la región, y cultiva una variedad de uvas, incluyendo Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura.
La filosofía de la bodega Contador se centra en la producción de vinos de alta calidad, y en la utilización de técnicas innovadoras de vinificación y envejecimiento. La bodega produce una amplia variedad de vinos, desde vinos jóvenes y frescos hasta vinos de reserva y ediciones limitadas.