Champagne Bruno Paillard Premiere Cuvée
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Champagne Bruno Paillard Premiere Cuvée.
Champagne Bruno Paillard Première Cuvée es el emblema de la casa fundada en 1981 en Reims, una de las más auténticas y exclusivas de esta zona de producción de la A.O.C. Champagne.
Se trata de un Champagne elaborado con uvas de pinot noir, chardonnay y pinot meunier de más de 30 crus, en una proporción que se mantiene en secreto, el Champagne Bruno Paillard Première Cuvée exhibe toda la pureza y la elegancia que se han convertido en las señas de identidad de la prestigiosa firma francesa.
La excepcional regularidad en el mantenimiento de la altísima calidad de los multi-vintages de Champagne Bruno Paillard reside en los magníficos vinos de reserva de la bodega que son la base de entre el 20 y el 50% del ensamblaje final. En el caso de este Premiére Cuvée que el Club te acerca, auténtico buque insignia de la casa, la mezcla incluye 25 añadas (desde 1985) y supone hasta el 50% de la mezcla definitiva. Una vez en botella, ésta es sometida a un envejecimiento de 3 años, a los que se suman, al menos, 5 meses más después del degüelle. El resultado es un champán brut extra, con un dosage de menos de 6 gramos por litro, de extrema pureza y autenticidad. Una apuesta segura.
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VINO
Champagne
% VOL.
12
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
90 Parker
PAÍS
Francia
Región
Champagne
Uva
Pinot Meunier
D.O.
Champagne A.O.C.NOTA DE CATA
VISTA
Color oro claro con burbujas finas y constantes
NARIZ
Presenta aromas de cítricos, pomelo, lima, frutas rojas, grosellas rojas, frambuesas y guindas
BOCA
Entrada amable, recuerdos de cítricos, almendras, pan tostado, "brioche, mermelada de grosella, frutos negros, final limpio y agradableMARIDAJE
Embutidos y frutos secos
Quesos curados
Carnes blancas
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
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Nuestro empeño es el respeto y la admiración que tenemos y transmitimos por las marcas que representamos; el estilo de cada bodega, los sueños, la fuerza y el corazón detrás de cada botella… esto es lo que nos mueve y nos inspira.
Sólo hay una forma para transmitir la confianza, y es sentir como propios cada uno de nuestros productos; para llegar a esto es fundamental conocer el origen, la historia, y la personas que hacen estos vinos tan excepcionales. La elección es clave, la búsqueda constante de productos que nos inspiren, para situar nuestros vinos en las mejores mesas y en tiendas especializadas.
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