Vino Tinto Proventus

El Vino Tinto Proventus de Bodegas Tr3smano - Lagar de Proventus, nos presenta este vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de las variedades de uvas 100% Tinta del País (Tempranillo).

Procedencia de la uva: Viñedos de Tinta del País plantados en forma de vaso apoyado en la zona de Olmedillo, a unos 850 metros de altitud sobre suelos pobres. De ellos se consiguen bajos rendimientos y una fruta con una calidad sorprendente.

Elaboración: Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción. Llenado de barricas y crianza de 12 meses. Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frio del entorno.

Temperatura de servicio recomendada: 16ºC.

Bodegas Tr3smano - Lagar de Proventus

El nombre Tr3smano hace permanente referencia al número inicial de soñadores que dieron origen a este vino: tres.

También indica la expresión del antiguo castellano - “trasmano” o “desmano” - para identificar aquello que no está al alcance de la mano sino un poco más atrás, que está fuera del camino; todo lo que no es fácil de encontrar y conseguir, como lo es hacer un buen vino.

Para Tr3smano - Lagar de Proventus, el vino se hace en la viña. A continuación, innovación y tradición se unen para conseguir que cada botella sea una pequeña obra de arte.

Viñedos de la Bodega

Tr3smano se nutre de grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero situadas en la Milla de Oro, en Valladolid. Entre ellas suman una superficie total de unas 55 hectáreas de viña, aunque todas de muy baja producción.

Todos los viñedos están plantados en exclusiva con Tempranillo o Tinta del país - Tinta fina, la mayor parte cultivados en sistema de formación en vaso.

Los trabajos son realizados de forma completamente manual con el máximo cuidado posible para respetar la calidad de la uva.

La bodega se encuentra rodeada de un primer viñedo de 50 años: la Viña del Lagar. Éste, junto con el de Rábano, está cultivado sobre suelos franco-arenosos muy pobres.

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19,80 €
VINO
Vino Tinto
% VOL.
14.5
AÑADA
2018
FORMATO
Botella 75cl.
PREMIOS
91 Peñín
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Intensidad de color alta en tonos rojo picota.
NARIZ
Presenta unos intensos aromas de frutas rojas con notas tostadas y especias (pimienta).
BOCA
Vino sabroso y sedoso que en el que se funden los toques frescos de la fruta con los tostados de una madera impecable. Estructura y equilibrio adecuados, mostrando taninos maduros y redondeados. Buena acidez y persistencia en boca.

MARIDAJE

Quesos curados
Carnes blancas
Carnes frías y embutidos
Carnes rojas
Chocolates y postres de cacao

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