VINO TINTO OBRA CRIANZA CAJA 12 BOTELLAS
Tinta del país 100% Tipo de Viñedo: Viñedos de más de 60 años Moradillo
Tipo de cordón: Plantadas en vaso Vendimia: Realizada manualmente en cajas de 16kgs en la última semana de septiembre, traslado hasta bodega en remolques de 3.000 kgs
Maceración: 15 días a temperatura controlada mediante ducha
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés 70% y americano 30%
Tipo de tostado: Medio plus
Filtrado o clarificado: Muy ligero proceso de clarificado y estalilización esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en un futuro Director Enológico: Isaac Fernández Montaña Und.
caja: 12 botellas
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Quesos curados
Carnes rojas
Bodegas y Viñedos Neo: Uno no sabe cómo empezar cuando tiene que contar todo lo que hacemos.
Bodegas y Viñedos Neo es una bodega argentina ubicada en la región vinícola de Mendoza, en el valle de Uco. Fundada en 2006, esta bodega es conocida por sus vinos de alta calidad y su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Es una bodega joven y diferente, tanto por su arquitectura como por su forma de entender el mundo. Además de tener un estudio de música dentro donde graban un montón de grupos.
